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Tem algum problema em apertar a camada de grãos com uma escumadeira na hora de drenar o mosto da panela? Percebo que sai um mosto mais turvo, mas tiro uns 800ml a mais fazendo isso. valeu!!

Obrigado pela ajuda galera! O problema acredito que seja minha bomba, ela é muito forte. Isso que gera a espuma. Além disso, só tenho duas panelas, por isso preciso passar o mosto para um balde e depois colocar na panela de fervura, o que gera mais espuma. Mas não dá para abandonar a bomba...

Galera, estou fazendo minha recirculação/lavagem da seguinte maneira agora: 1. Após teste do iodo, recirculo mosto por 20 min com uma bomba de máquina de lavar louça (gera muita espuma). 2. Dreno todo o mosto para um balde. 3. Adiciono toda a água de lavagem (78C), mexo bem o malte e espero 15...