Segue a minha receita, pra +- 25 litros final, uso 39 de água total, red ale é a minha preferida, ficou muito parecida com a red da Way Beer, que gosto muito, já testei com US-04 e fica bom tbm, no verão, uso a rampa de 62 graus, pra deixar ela mais seca, no inverno, 66 graus, fica mais...