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    Configuração geladeira

    Amigo, Boa noite. Você reforçou as prateleiras? Quero saber se cada uma aguenta um balde 20 litros sem problema Abraço Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  2. O

    Weiss x wb06

    Guenther, boa noite! Tô fazendo conforme manual... Sei q não é parâmetro, mas no início de tua fermentação da weiss com wb06 tem uma baixa atividade no airlock? Abraço Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  3. O

    Weiss x wb06

    Valeu Guenther. Ai tu mantém nessa faixa até engarrafar? Só espera densidade estabilizar e parte p embarrilamento? Abraço. Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  4. O

    Weiss x wb06

    Senhores, boa noite! Vou partir p minha primeira weiss e estou com um desses kits prontos que veio bom fermento wb06. Já li diversos relatos aqui sobre ele. Mais prejudiciais... Enfim, gostaria que pessoas q tenham obtido sucesso com ele descrevessem o procedimento, principalmente...
  5. O

    Palmer - Melhor fermentar Weiss a 17 graus?!

    E terminando fermentação passou direto p garrafa? Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  6. O

    Palmer - Melhor fermentar Weiss a 17 graus?!

    Leandro, Boa noite! Conseguiu bons resultados? Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  7. O

    Palmer - Melhor fermentar Weiss a 17 graus?!

    Cléber, boa noite. Conseguiu bons resultados? Fez 17 direto e engarrafou logo? Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  8. O

    Configuração geladeira

    Cônsul frost free facilite Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  9. O

    Configuração geladeira

    Galera, relatando minha experiência... Antes eu levava até 2 dias p chegar nos 5°. Com a mudança foram 8 horas de 24 - 5 graus. Não sei se estou causando algum impacto mecânico ou elétrico na geladeira, mas creio q com a alteração possamos ter até redução no consumo de energia. Tirei a...
  10. O

    Primeira Brassagem

    @jalexandre Estava estudando a respeito... Para aerar, usa uma bomba? No meu caso, uso a gravidade. Queria saber como usar esse método de resfriamento no fermentador e aerar depois Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  11. O

    Whirlpool

    Boa noite. Li muito a respeito do Whirlpool inclusive aqui no fórum. Mas tenho uma dúvida. Se eu fizer o Whirlpool após a fervura, aguardar 15 ou 20 min, transferir p fermentador com chiller de imersão nele e fazer o resfriamento no próprio, eu terei um ambiente oxigenado quando inocular...
  12. O

    Configuração geladeira

    Pessoal, boa tarde! Numa discussão em outro tópico surgiu a seguinte dúvida: tenho uma geladeira frost free de uma porta. Para chegar na mínima temperatura possível seria interessante setar tanto potência do congelador quanto da geladeira no máximo e retirar a porta do congelador? Entendo q...
  13. O

    Uso Gelatina / Maturação

    Valeu Sidnei. Não tinha pensado ainda nessa questão do tempo p chegar na mínima... Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  14. O

    Uso Gelatina / Maturação

    É que vou tentar primeiro um bom resultado com a clarificação sem gelatina. Se lá p quarto dia não estiver melhorando aparência, uso a gelatina. É minha primeira brassagem e não sei se é o adequado, mas pensei fazer assim. Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  15. O

    Uso Gelatina / Maturação

    Valeu pela ajuda pessoal ! Farei isso. Fugindo um pouco do tema... Eu configuro a histerese de meu termostato em 1grau. Tá bom? Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  16. O

    Uso Gelatina / Maturação

    Valeu pela ajuda! Farei isso. Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  17. O

    Uso Gelatina / Maturação

    Sim Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  18. O

    Uso Gelatina / Maturação

    Senhores, bom dia! Li o tópico detalhado mas não encontrei uma resposta... Tô seguindo os passos da receita: fermentação primária > fermentação secundária > maturação 7 dias. 1. Já vão 7 dias na primária e 7 na secundária. Preciso segurar mais 7 na maturação? 2. Segurando esses 7 dias da...
  19. O

    Primeira Brassagem

    Show! Tentar fazer isso da próxima vez! Valeu Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
  20. O

    Primeira Brassagem

    Jéferson, qual o método q usa p resfriar? Eu usei um pré chiller num balde com gelo. Mesmo assim achei demorado. Enviado de meu GT-N7100 usando Tapatalk
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