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Obrigado tomazela! Eu já tinha lido alguma coisa desse tópico antes, mas reli agora com mais calma e com certeza ajuda a entender melhor os erros que cometi com a IPA. Excelente tópico! Enviado de meu XT1058 usando Tapatalk

Com certeza jeanpaullopes, minha próxima IPA vai ser dessa forma... sem maturação, com DH no final da secundária... Agora fico em dúvida se os maltes que usei na receita podem ter influenciado no sabor da cerveja também... nunca tinha usado maltes Pale. O girst foi de 3,0kg de malte pale ale...

Obrigado galera... Eu acho que pode ter sido problema da receita mesmo, como vocês mencionaram. Foi a primeira receita que montei, foi também a primeira vez que usei os insumos de uma malteria que abriu aqui na cidade... então pode ser que essa diferença entre expectativa x realidade esteja me...

Opa, vamos lá! Primeiro lugar escrevi errado: é FWH (First Wort Hops) e não FWT... foi mal! Minha leva é de 10litros. A OG foi 1,062 (prevista 1,067) e a FG 1,012. Usei o Nottingham para Ales. 1 pct inteiro. Fiz a hidratação do fermento antes de inocular. O whirlfloc eu não usei. Mas já usei...

Bom dia galera, Sou iniciante no mundo homebrew e tenho aprendido bastante com as discussões aqui do fórum. Estou na minha 5 brassagem e estou cada vez mais curioso com os processos da cerva... Vou tentar ser objetivo com minha dúvida, busquei casos similares aqui no fórum mas não achei, de...