Search results

Ow loko @Riqk serio?!... rs... poxa vamos marcar então...

Show @bruno12345 ... cara se possível e não for te pedir muito, nos de um feedback após o teste real. Abração.

Interessante @bruno12345, já chegou a testar essa setup? consegue uma troca de calor boa para suas levas?.. obrigado pela resposta.

Exatamente Sr @bruno12345 ... quantos metros de serpentina vai usar na panelinha de 10 litros?!?!... Abraço.

@FilipeAguiar huuummm interessante não conhecia esse pessoal da chopeiras Eltz que citou, muito bom saber. Então ta ai.. posso redimensionar para 10L a panelinha... ainda estou atras da manta térmica, os "espaguetes termincos" para as mangueiras de silicone ja consegue aqui na cidade mesmo...

Show @paulopinho, obrigado pela dica, ja fiz umas compras la, e a entrega é super rápida, mas ai volto na pergunta rs rs... quanto aproximadamente comprar para qual tamanho de panela? Abraço.

@gfarantes exato, vc tem toda razão, a manta ainda estou na procura, como mora no interior de SP, mais precisamente em Pirassununga, vou ter q procura-la pela internet. Cara to tentando achar o tópico aqui.. rs.. ta difícil..

@FilipeAguiar na verdade essa panqueca de cobre eu ja tinha pelo fato de que iria fazer um chiller quando comecei a montar meu equipamento, comprar o inox não seria "o problema", o problema são as dúvidas que me levaram a construir esse tópico, e que já foram se perdendo rs rs... eu gostaria de...

@FilipeAguiar não qro RIMS pois quero fazer esse aquecimento indireto num recipiente separado, apenas para essa função. Obrigado.

A minha ideia é ter um recipiente apenas para essa função, a troca de calor, e que seja também controlado pelo PID, não vou usar essa serpentina para resfriar o mosto. Não lembro exatamente o tópico, pois tem muito coisa que andei lendo aqui nas ultimas semanas, posso procura-lo aqui e...

Obrigado pela resposta gfarantes, optei por essa ideia seguindo o que Guenter disse em outro tópico sobre uma melhor eficiência nessa troca de calor num recipiente menor, não pretendo tb utilizar a agua dessa panela para lavagem, a agua de lavagem vou esquentar a parte em outra panela.

Bom dia amigos, estou montando um novo setup HERMS e vou optar pela panelinha menor para fazer a troca de calor, estou precisando de uma luz em alguns detalhes. Vou utilizar serpentina de cobre de 1/2 e todas as conexões/mangueiras de 1/2 também, sem redução nenhuma, tenho em mente usar uma...

Boa tarde, como está aferindo a temperatura do liquido do seu fermentador? Há uma diferença entre aferir a temperatura do ambiente la dentro e do liquido q está la dentro do balde.

Se tudo correu certo, apenas uma palavra, "PACIÊNCIA". Vai carbonatar, mas pode ser q demore mais que no verão sim, aqui em SP, mesmo no frio não atingimos a temperatura da galera de la de baixo, e mesmo assim dou uma "apelada" no frio, coloco tudo dentro da geladeira e configuro o tic pra 20º -...

Aroma de cravo depende de uma correta parada ferúlica e de uma controle de temperatura melhor... sem esses dois vai ficar dificil sentir algum cravo mesmo...

Eu geralmente, com uso do chiller de imersão, faço chegar até uns 27-25º, o mosto vai pro fermentador... a levedura já hidratada a temperatura ambiente vai pro fermentador... após isso... levo pra geladeira que geralmente esta desligada em temperatura ambiente tb... coloco fermentador la...

Atente-se bem aos detalhes do excelente tópico do Guenter, tenha certeza que atenuou tudo q tinha pra atenuar... quando achar que parou a fermentação, meça no dia seguinte pra ver se a gravidade esta a mesma coisa, e pra garantir.. meça no outro dia tb.. rs.. outra coisa que ele diz é sobre o...

Só não exagere na degustação durante a fermentação.. isso pode dar um "cagote" violento.. rsrs.. vai dar tudo certo.. abraço...

Creio que por ser uma primeira brassagem, optar por fazer rampas realmente pode te complicar, não por ser complico faze-las, mas por ser primeira vez, vc vai descobrir muita coisa sobre seu equipamento, e como controla-lo da melhor forma possível, e a cada brassagem se descobre mais... Quanto...

Sem problemas amigo.. Obrigado