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Eu fiz uma GRUIT (erva mate e capim cidreira) que foi pro nacional, foi até bem avaliada, ficou com uns trinta e poucos pontos, mas eu não gostei!!!! Att Rodrigo

Dá bem pra descer a Dolores Duran, ou quem sabe a Ramiro Barcellos. Mas se emborrache bem antes!!!! para amortecer a queda! Att Rodrigo

Para esclarecer: 1 - Um produto é dito rotulado quando identificadas todas as exigências legais, ou seja todas as informações pertinentes ao produto (desde o nome fantasia até os ingredientes do produto, responsável técnico, CNPJ, número de registro). 2 - Uma etiqueta, mesmo que padronizada e...

Vendo panelas em alumínio com conexões e resistências: HLT 94 litros, resistência de 5000W; MT 127 litros, mainfold em CPVC; BK 127 litros, 2 resistências 3000 e 5000W Resfriador de contrafluxo. Brewstand em aço galvanizado 200x60x80 Tudo junto!!!! R$ 2200,00 (negociáveis) Não, eu não desisti...

Qual a justificativa? Submeter "os bichos" a um estresse térmico? O volume do starter é pequeno se comparado ao volume de mosto, logo não interferirá na temperatura do ambiente fermentador. Não vejo lógica, o que não quer dizer que não possa existir. Quanto ao funcionar perfeitamente.... é...

Acho mais indicado inclusive! Acho que o WB-06 vai bem com em hefeweizen, mas numa dunkelweizen, onde outros sabores de malte aparecem, acho mais adequado o S-33. Sé perde um pouco no sabor de especiarias, mas em compensação se ganha um pouco em sedimentação. Mas isso é só o meu parecer, até...

7,5 g/litro???? Não ficou com gosto do pellet? Normalmente uso 2g/litro. Nas duas últimas usei 4g (2 no descanso e 2 na maturação), uma delas ficou com um gosto levemente desconfortável de grama. Em outras uso 1g/litro. :tank: Att. Rodrigo T Pereira Torres/RS

Comecei a fazer 20 litros, passei a 40 - 50 litros, fui a 100 e estou voltando aos 40 com uma tendência de optar pelos 20 litros. Existe uma tendência natural a começar pequeno e criar coragem para aumentar, pois no começo todos querem mostrar pros amigos e parentes suas "jóias raras", com o...

Cerveja com FG de 1,020 NÃO PODE ESTAR "AGUADA"!!!! Nenhum lúpulo produz, só sabor, só aroma, cada variedade tem característica predominante, mas não excludente!

Fiz uma infusão a 80°C, 0,5 Kg de erva mate pura folha em 1,5l de água (fervida e esfriada até 80°C) em um pote fechado. 24 horas depois, desprezando o sedimento, coloquei no fermentador. Ficou mais uns dias numa "fermentação secundária" e posterior maturação. Foi feito isso numa base de uma...

Existe! Mas dependendo da etapa da produção, não interfere no processo.

É o seguinte... trabalho com o HERMS e MASH TUN e a bomba no mesmo nível (numa plataforma). Se tiver ar no HERMS a bomba não consegue expulsar o ar, mas se tiver repleta de água ou mosto, ela funciona que é um DODGE!!! E no whirlpool ela também sofre até "sangrar" o ar. É isso!! :tank: Rodrigo

Podes postar foto? Rodrigo:mug:

A grosso modo um primming com 6g/litro, resultará numa elevação de 0,3° GL na cerveja? É isso Paulo? Att. Rodrigo PS: Só ontem chegou até mim a SOU ALE COM JABOTICABA (O Leffa tinha sequestrado a cerveja).... :mug:

Hamilton está convocado a uma "brassagem demonstrativa de seu equipamento" no próximo encontro fechado da ACervA Gaúcha....

Vendidas!!!!! Att. Rodrigo T. Pereira Torres/RS :mug:

Na MINHA opinião só o american ale.... Posso perguntar porque açúcar e sucrilhos? Att. Rodrigo

manda email para [email protected] que te encaminho fotos. :mug:

Não faço a menor idéia.... (do valor! Ivoti eu conheço). Me encaminha um email que te mando fotos delas [email protected] Comprei elas do Guenther e usei pouco devido às necessidades de adaptação da minha rede elétrica. Estou me desfazendo para voltar a um volume menor (40 litros). Segue...

Atualmente uso uma March Pump 809 para recirculação e eventualmente whirlpool. Ocorre que, para que a bomba funcione plenamente, é necessário tirar o ar do sistema (ela não expulsa o ar). A minha intenção é iniciar o whirlpool sem precisar desconectar as mangueiras para saída do ar do sistema...