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Não querendo fazer merchandising e já fazendo, ai em BH tem uma loja Lamas (o bacana de comprar na loja fisica é a assistência que te dão): Loja Belo Horizonte: Endereço: Rua Conde de Linhares, 674 - Cidade Jardim - Belo Horizonte - MG Horário de Funcionamento: Terça a sexta - 11:00 as 19:00...

As temperaturas e prazos estou seguindo a receita e orientação do pessoal da loja onde compro os insumos: Para 20L de cerveja: Malte (EBC=18): 3,5 kg de Pale ale 0,5 kg de melanoidina 1,0 kg de carahell 1,5 kg de pilsen Lúpulo (IBU=43): 40g de Fuggles 50g de Magnum Fermento: 1 sache de T-58...

Comigo ocorreu a mesma coisa. Balde de 22 litros com apenas 16 litros de cerveja. Uma IPA. Ficou 9 dias fermentando e nem um borbulhar no AirLock. Acredito que foi o bendito lacre da tampa que impediu o fechamento correto. Me orientaram medir a densidade e acompanhar por ai. Quando eu media...

O bacana do Mini-Densímetro é que ele só utiliza 100ml do mosto. A perda é bem pequena. :)

Tem também o lance da densidade 1,010 no final da filtragem. Acredito que é uma mão na roda como orientação da quantidade de água que estamos usando pra lavar o mosto. Descobri isso hoje. :smack: hehehe. Vivendo e aprendendo. Abraços.

Uma sugestão seria um tópico falando sobre Eficiência. Tá ai um assunto que tenho corrido traz mas não ficou claro ainda. Abraço.

Opaaaa! Ótimo material. Baita coincidência, eu estava aqui quebrando a cara pra montar minha receita e descobrir onde foi que errei com a quantidade de água. Caiu do céu esse PDF. Obrigado e abraço a todos. :mug:

Só pra confirmar (achei no site onde comprei meu balde): :rolleyes:

OK, Testei e funciona bacaninha. Me manda teu endereço que eu te envio pelo correio. :)

Camarada, claro que te mando. Deixa eu ver se a bagaça funciona e te mando por Pac.

Eu encontrei essa ferramenta em uma casa de material para construção. O dono da loja nem sabia para o que serve. :-/ E como nao terminei a fermentação, ainda não testei pra ver se funciona direitinho. hehehe. O preço: 10 conto.

Exatamente. É esse video que citei anteriormente. Valeu pela atenção. :)

A tampa tem uma beirada que é um lacre. Será que se eu tirar esse lacre (nem sei em que isso esta ajudando) a tampa não fecharia mais facilmente? Inacreditável que eu não consiga fechar uma tampa de balde. :mad: É o fim da picada.

É inacreditável como a gente se deixa perturbar sem motivos. Acabei de medir a densidade da minha breja e deu 1026. OG foi de 1062. Mas hoje, pesquisando descobri que eu tinha que saber a temperatura no momento que medi a densidade inicial porque tem uma tabela de acerto. Entao quer dizer que...

Estou com o mesmo problema. :( Fiz minha primeira brassagem no sábado passado (5 Julho). Uma India Pale Ale. 20 litros. Eu também não consegui o volume desejado (os 20 litros). Mas ficou bem limpa e com gosto bacana. A dencidade ficou correta tambem: 1,062. Neste instante já se passaram 5 dias e...

Acredito que no curso vc terá também outras tantas dicas de como adquirir um equipamento bacana. Depois conta pra gente. :D

Uma idéia que pode ser bacana pra ajudar a manter a temperatura o mais próximo dos 67 graus seria arrumar uma manta isolante pra envolver a panela. Acredito que deve impedir bastante a perda de calor. :)

Na Lamas tem um kit básico de alumínio bem bacana. Ou vc monta seu kit com uma panela de Inox (que também tem lá). Eu fiz uma pesquisa aqui onde moro, em várias lojas procurando o melhor preço. Por exemplo, fogão: fui em uma loja especializada em fogão industrial e vi o preço. Acredte quem...

Deve ser legal então usar as Bombonas que são de cor escura ajudando assim no isolamento da luz. :D

Eu estava pensando a respeito de mexer ou não mexer e cheguei à seguinte analogia: se eu jogar alguma coisa que contamine o mosto, nem precisaria mexer para proliferar uma cultura de fungo, bactéria ou o que quer que seja heheheh :)