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Vlw Bruno, vou dar uma olhada no canal também, Grande abraco:mug:

Bom dia Cervejeiros, Dias atrás ouvi falar em uma técnica para cervejas ácidas, chamada de " ketosaurer" (desculpe se escrevi errado rsrs) alguém sabe como é empregada essa técnica? Grande Abraço,

Legal, vlw Paulohnf. Vou dar uma olhada no equipamento é arriscar trazer hehehe Abraço

Costuma fazer quantos litros com ele? Será que com 4L chegaria até o fundo?

Esse modelo consegue dar conta em 4L?

Boa tarde Pessoal, Estou querendo adiquirir um agitador magnetico para propagação, tenho um caseiro mas não estou muito satisfeito, qual modelo devo estar adiquirindo? Não tenho conhecimento e vi que há vários modelos e minhas propagações chegam a 5L. Vlw :mug:

Legal Tiago, Vou seguir sua dica coletando na parte secundaria e lavando para retirar a parte que fica nas paredes, realmente parece ficar muito. Abraço, vlw

Boa Noite Pessoal, Recentemente comprei um fermentador conico de 60 graus e estou na segunda fermentação com o mesmo, tenho uma duvida quanto a purga do fermento e quando devo iniciar a mesma. Tenho feito após 24horas a 0C, sai uma lama escura e logo em seguida cerveja ficando ainda uma parte...

Para trasfega de todo o mosto é mais os grãos para outra panela com a bomba de máquina de lavar seria impossível, ela tritura todos os grãos, já tive esse problema, os grãos viraram farelo rsrs

Boa tarde pessoal!! Estou com uma dúvida quanto a bomba de recirculação e trasfega. Tenho visto que há bombas de rotor aberto e minha dúvida seria se essas bombas aceitam a passagem de grãos sem que a mesma triture ou danifique os grãos. A intensão seria que a bomba levasse para outra panela...

40 gotas para 30 litros é quase o mesmo tanto em gotas que uso, minha água tem um PH de 6.8

Valeu Galera, tenho utilizado também o phmetro, mas queria entender o volume dado pela tabela, ficou bem claro agora, obrigado a todos e um grande abraço

Boa Noite Cervejeiros!! Estou com uma certa dificuldade em calcular a quantidade de ácido latico a ser adicionado na agua, na ferramenta Bru'n Water após inserir os dados ele pede uma adição de 0.13mL ou 0.03tsp, como faço esse calculo em gotas ou gramas? ou existe alguma balança de precisão...

nao sei se daria um bom resultado mas lendo os post acima pensei em seguir a regra abaixo e gostaria da opinião de vocês se possível: Já com o fermento sedimentado no fundo do pote, retirar o máximo possível da água e assim deixar o mínimo para dissolver o fermento, após dissolvido colocar em...

Jean eu fiz exatamente isso, está na geladeira e agora o fermento está decantado no fundo do pot, não há vestígios de trub, a água que está no pot é a que usei para lavar e provavelmente algum vestígio da cerveja, devo lavar novamente com água esterelizada? A grande dúvida agora é, como calcular...

Então devo ter cometido alguns erros logo de início rsrs, noque percebi foi um pote com 3 divisões, fundo escuro para branco, meio branco e na parte superior somente líquido que eu acredito ser um pouco da cerveja e a água utilizada.

Boa Noite Cervejeiros, Estou buscando mais informações com o reaproveitamento do fermento então venho espor algumas dúvidas que tenho até o momento e demonstrar quais os passos com a lama até o presente momento; Há dois dias retirei uma leva e passei para fase de maturação, para lavar a lama e...

Vlw Eduardo, na próxima espero ter resultados positivo com a dica de vocês, Grande Abraço

Vlw pessoal pelas dicas, na próxima brassagem vou seguir o conselho de vocês, esqueci de colocar a parada proteica no tópico Júnior rsrs, vlw grande abraço a todos.

Olá Junior, eu faço a parada proteica mas assim mesmo tem acontecido o exposto acima, quanto a retirada do mosto tenho utilizado a colher e pego somente o líquido, porém não deixo decantar, será que seria isso?