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Bah, aí me quebra eheheh desconfiar dos equipamentos de controle é bucha, mas as vezes ocorre de falharem também. Então ainda há esperança de que a cerveja tenha ficado boa :) Obrigado

Certo. Mas conforme andei lendo, inclusive no fórum, a pressão medida no manômetro não corresponde a carbonatação da cerveja. Como saber se a cerveja está bem carbonatada?

Bom dia, Minha APA está refermentando há 10 dias nas garrafas, porém a 4 dias o manômetro estacionou 1,65 bar. Pergunta: devo aceitar que ficou abaixo dos 2.6 bar esperados e levar as garrafas para geladeira, ou ainda pode subir mais a pressão e eu deveria aguardar? Informações adicionais...

Este tópico me esclareceu algumas dúvidas e criou outras. Vamos ao meu caso. Minha cerveja já está refermentando há 9 dias, e há 4 o manômetro estabilizou em 1.6 bar/23 psi. Fiz priming com 6g/L, a temperatura ambiente média está em 24C. Bem, antes de ler este tópico me passou pela...

Fagner, sugeres ativação apenas em água?

Pessoal, exatente 2h depois começou a borbulhar. Não sei se foi isso mas dei uma apertada melhor na vedação do airlock na tampa. Caso ocorra novamente vou medir a densidade conforme foi sugerido. Obrigado

Olá pessoal, Sou novo aqui e estou fazendo minha segunda cerveja. Nesta, uma APA 10L kit da Alquimia da Cerveja, coloquei no balde fermentador ontem, então neste momento faz 24h e ainda não saiu nenhuma bolha no air lock. Informações adicionais: - ativei o fermento antes mas este não criou...