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BatchSparge então... to na duvida se uma panela maior para a mosturação é muito problema ou se vai servir... to meio no apuro aquio e nao parei direito para pensar ..kkk mas vou calcular certinho o esquema da cama de graos e posto aqui.

A duvida permanece..kkk Obrigado a todos que ja colaboraram com as respostas do post. A questão é que um equipamento versátil não parece muito fácil fazer do jeito "ganhar x ganhar" ... então o ideal me parece mirar em um objetivo principal... e depois recalcular as perdas quando for fazer mais...

A panela 45 é a de 68 litros total certo? qual a panela de mosturação que utilizas, e qual a relação malte/agua tens usado?

Hallo camaradas cervejeiros! Cheguei em um momento que quase todo cervejeiro passa... Elevar a litragem do equipamento:mug: estava disposto a montar um equipamento versatil, que fosse possivel fazer bateladas de 30 a +/- 55 litros. Pois nem sempre a ideia é fazer estoque... ou mesmo...

Realmente na foto aparece... mas ma descrição do anuncio diz ser tripla filtracao, meltblow, celulose e carvao ativado... recomendo entrar em contato com o vendedor para tirar essa duvida... esquisito isso.

encontrei esse modelo interessante tambem.. custa mais ou menos o preço de um refil e de uma marca superior aquele anterior... bacana que caso ache que 1 esta pouco na filtragem tu podes ligar eles em serie..saída de um na entrada de outro ...

Esse da 3M não... pois a agua entra por baixo do refil (etapa de filtragem de particula,... não ha rosca ou encaixe )... e depois sai pela parte de cima onde possui rosca... Uso e recomendo a compra do filtro completo.... tem vaaarias opçoes no mercado. agora se quiser o refil que não...

o que melhora muito é usar a água do inicio do resfriamento direto da "rua",.. apos chegar a uns 40 graus tu utiliza essa agua gelada..ou melhor usa um pré-chiller (coloca o gelo nele apenas depois de usar a agua da rede e resfriar abaixo dos 50 graus que é normalmente rapido. Para conseguir...

Basicamente o ar é menos denso que a agua... Com o calor especifico proximo a 0,238 enquanto a agua tem valor aproximado de 1,000...assim para ocorrer a mesma troca de calor precisara de um volume diferente de cada fluido... que se pode concluir disso é que para retirar a mesma quantia de calor...

Tambem acredito ser a melhor opção em termos de preço, versatilidade e acesso a limepza e sanitização... POREM... minha resposta se baseou na ideia foco de que o usuario auriagabriel já havia adquirido a bombona Rosil... ;) mas sempre tem jeito... mas realmente os modelos que tem apresentado...

1- Tem gente que instala a torneira furando a tampa rosqueável, e instala o air lock ou blowoff na parte superior... veja este video da cervejaria basaltica sobre reaproveitamento e lavagem de levedura, pois neste video (a partir dos 4 minutos e 17 segundos, aconselho assistir interiro pois é...

Não vejo a necessidade de esperar 30 minutos para que o iodo sublime, se a solução estiver na concentração de até 25 ppm (acho alto 25, e também para evitar off flavor medicinal uso 12,5) correta basta deixar escorrer e usar na hora. Nesta concentração se deixar escorrer não terá gosto e odor de...

Pode madar uma foto de como ficou? e em MP quanto ficou o custo? Abraço!

Atualização, A ideia de fazer algo sem muito estilo foi passada, farei uma witbier com esta levedura. E deixarei para fazer uma cream ale com uma levedura mais especifica e neutra. Mas a discução permanece... que outras cervejas podem, ser feitas com levedura de weiss??

Muito absurdo?? kkk:ban: Vou fazer...depois posto o resultado da "encrenca"

Gutten tag caramadas cervejeiros!! Salvei a primeira vez fermento de uma leva e pretendo realizar um teste com esta levedura para avaliar meus metodos de sanitização e fazer tambem uma cerveja "barata e boa para bebedores de brahma!":D e usar a ociosidade do meu equipamento que iria ficar...

é este o fogareiro, porem tem que ser o de Baixa pressão... com injetor modificado, se ligar este de alta pressão no predial vai parecer uma vela e não vai funcionar.;)

Nenhum prejuízo, apenas sai um pouco mais caro para fazer a sanitização! É uma tecnica que muitos utilizam para evitar a espuma criada pelo iodo quando utilizamos um borrifador. Apenas fique atento a concentração da solução de iodo livre. 12,5 ppm de iodo livre já é o suficiente para uma boa...

No Mercado livre o Dallazen "Big Jack beer" Tem Caga-fogo ajustado para baixa pressão... ! da p usar no gas predial! me manda uma MP que te passo o contato dele do zap.

1- Não sei se funciona bem assim, após passar da temperatura de ação das enzimas existe a tendencia de elas desnaturarem, como é o caso das beta e alpha amilases quando se ultrapassa as temperatura na casa dos 72 graus-76(mash-out)... Não creio que o retorno a temperatura da rampa do acido...