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26L Witbier Total: 7.494

Isso que tá escrito de 110 graus não é a temperatura maxima do equipamento enquanto trabalha? Digo isso pq num sistema de aquecimento, não deve passar de 50 graus, mesmo ligando no aquecedor mais potente a gas. Nao significa que o líquido pode passar por ela a 110 graus. Desculpe, sou leigo...

Nunca tinha visto mas pelo que tá escrito é uma weiss que já ta pronto pra ferver e colocar lúpulo. Deve ter as "instruções" escrito em algum lugar. Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk

Tenho tomado muitos estilos e tipos de cerveja. Para quem está mais acostumado e se cerveja for de boa qualidade não tem dor de cabeça, exceto para algumas pessoas. Meu irmão pode tomar um copo de qualquer cerveja e já fica com dor de cabeça em ate 1h depois, mas ressaca não. Varia muito de cada...

Opa..buenas! Usei durante um tempo os controladores da Full Gauge, mas o problema é o barril de 30L que fica bem na saída do ar do congelador e a ceva acabava congelando (só aquele barril). Mesmo com o sensor fixado no barril, fiz diversos testes ou a cerveja não ficava na temperatura adequada...

Opa...blz, obrigado por esclarecer. Vou fazer isso a partir de agora pra ver como fica. Abs Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk

Beleza amigo, realmente parece estar com problema porque é bem suave regular ela, se faz com a mão mesmo sem usar força. Acho que tenho foto da minha desmontada, se achar te mando Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk

Parece que por deixado conectado e a 10 graus vc supercarbonatou a breja. Pra extrair sem espuma uso sempre pressão maior do que ela foi carbonatada e regulo o fluxo da torneira. Ao terminar de servir no fim da noite elimino o gás, deixando apenas o suficiente ou como estava antes de conectar...

@mvrinaldi, é isso aí mesmo. A minha é um pouco diferente, vou tirar umas fotos mais próximas e te mandar, mas parece que o teu ainda está travado, o parafuso está muito pra dentro

Comprei de um cara no mercado livre, quase ninguém tinha, mas parece que agora está mais acessível para encontrar.. https://www.brewhouseinsumos.com.br/encosto-de-borracha

Vc retirou a torneira da geladeira pra tentar? Se ela não está travada com o parafuso e não está encostada na geladeira não deveria ter dificuldade. Com a mão mesmo, é bem leve, sem força. Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk

Tenho o phmetro digital também mas medi só nas primeiras. Como uso água da torneira filtrada, tenho usado 1 gota por litro na água da mosturação apenas, não mexi no ph da lavagem ainda. Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk

Até onde aprendi a oxidação ocorre com a oxigenação acima de 30 graus e é prejudicial, entendo que fazer "cascata", espuma etc acima de 30 graus pode causar oxidação. Oxigenação abaixo de 30 é benéfica e deve ser feita apenas antes da inoculação da levedura, pois ajuda na multiplicação da...

Ressuscitando o tópico... Com relação ao açúcar adicionado no final da fervura, devo considerar este para compor o bitterness ratio? Exemplo: Uma weizenbock que pelo bjcp tem um bitterness ratio de 0,292...faço a minha receita com todos os maltes e lúpulos, cheguei nos 0,292, então se eu...

Cara...fiz uma cream usando milharina, mas acredito qu flocos de milho dê algum gosto diferente. Particularmente valeu a experiência mas eu não faço mais esta, tem muita cerveja melhor (meu gosto) pra fazer, não acho que justifica. Fiz pra tirar a dúvida mas achei que o gosto de milho destacou...

Blonde Ale 45L Total: 5135 Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk

Essa peça aonde fica o parafuso, cheia de frisos, gira para os lados, o parafuso é apenas para travar ela para nao girar . Se você não usou nenhuma borracha para encostar na geladeira ou chopeira pode ter travado ela, aí tem que afastar um pouco geladeira. Normalmente vendem só a torneira, sem...

Buenas, @hsr50. Comprei no ML e na cervejadacasa.com . As que vi na aliexpress não era as belgas tradicionais. As belgas não tem mola, ela não volta sozinha e possuem função creme no primeiro estágio. Ela tem um regulador de fluxo que vc usa pra acertar a quantidade de cerveja que passa...é...

Opa...beleza @saskuat. A placa da minha nunca deu problema, espero que não comece agora rsss. Essa geladeira tem pouco mais de 3 anos e nunca vi nada errado. O abrir e fechar a porta faz com que os BARRIS suem e então acumula água que congela na base dos postmix. Quando levo ela da área de...

Qualidade da água, cloro, ph muito alto ou muito baixo, e ate quem sabe malte velho, nao seriam algumas fontes a analisar? Enviado de meu SM-J500M usando Tapatalk