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Você está certo. Quanto menos restringir a entrada, melhor. Isso quer dizer que as válvulas e conexões devem ter o máximo de vazão possível (claro, respeitando o tamanho da entrada da bomba). Restringir a saída é tranquilo, recomendo a instalação de uma válvula.

Usei serra copo. O acabamento não é ruim, porém como disse o Gláucio, as torneiras/shanks vão tampar a borda do furo.

Sinceramente também achei um pouco de alarde, mas pra mim foi super importante a informação. Se eu puder evitar produtos que contém substâncias tóxicas, vou sempre evitar. Não tem essa de concentração, se existir um similar sem o tóxico pode ter certeza que vou substituir. E acho que as...

Que ideia mirabolante mesmo, hahahaha. Primeiro veja se de fato você realmente tem problemas com oxidação. Um dos seus é exemplos, a cerveja escura, já possui uma proteção natural contra oxidação por conta dos maltes escuros. Sobre a ideia em si, não sei o quanto vai ser efetivo, é provável...

Sem problemas, o perfil do sabor já tá montado depois da fermentação inicial. Essa prática é comum pra garantir atenuação completa. Mas também é meio que uma última medida, antes vale a pena subir a temperatura e até msm agitar o fermento. Enviado de meu SM-G920I usando Tapatalk

Olha só que curioso, ontem foi aberta a última garrafa da minha leva. Era uma garrafa que tinha separado pra um amigo que demorou pra pegar. Ela tinha cerca de 30 dias. Até então nenhuma tinha escurecido. Usei o fermento Conan que o Jamal distribuiu. Vejam a foto. A primeira foi tirada...

André, minha versão foi embarrilhada e não escureceu. Engarrafei via contra pressão e as garrafas foram consumidas rapidamente, coisa de no máximo duas semanas. Nenhuma escureceu. Só que tanto o barril quanto as garrafas eu sempre mantivr gelados (5°C). Algo que não dá pra fazer com priming...

Questão de preferência pessoal. O meu kegerator fica na cozinha, não quero um cilindro a mostra e tenho espaço no frigobar, logo optei por colocar dentro. Enviado de meu SM-G920I usando Tapatalk

Cilindro de extintor da pra usar sim, pessoal reforma e coloca o regulador. Eu gosto do de alumínio porque mantenho dentro do frigobar sem. me. preocupar com ferrugem pro causa da umidade. Agora entendi a parte de embutir a mangueira. Se for pra livrar do condensador, aí sim. Qual parte da...

Desde que fique dentro da geladeira não precisa se preocupar em embutir a mangueira. No máximo você vai querer colocar algum suporte pra não deixá-las completamente soltas. Isso pensando que você iria instalar as torneiras na porta. Se for colocar uma torre na parte de cima aí a conversa...

Desde que fique dentro da geladeira não precisa se preocupar em embutir a mangueira. No máximo você vai querer colocar algum suporte pra não deixá-las completamente soltas. Isso pensando que você iria instalar as torneiras na porta. Se for colocar uma torre na parte de cima aí a conversa...

Que geladeira foda! Mangueira alimentícia, pode usar a cristal. Mas fica da sua preferência. Para sua segurança utilize cilindro próprio para CO2. As mangueiras geralmente ficam soltas dentro do próprio frigobar. Por isso a própria refrigeração do frigobar mantém elas geladas. O cilindro...

Também não acho que seja temperatura. Você conhece alguém que possui densímetro? O refratômetro, apesar de super prático, nem sempre é o ideal pra medir a densidade do mosto cervejeiro. Inclusive é possível haver variações de mosto pra mosto, impossibilitando a aplicação de um fator de...

Bom, isso é um tanto relativo. Tem que ver o quanto vale sua hora, haha. Uma brassagem por mais que seja um BIAB 10L vai levar um tempo considerável (incluindo separar equipamentos e limpeza). Acho que retirar um pouco (considerar isso na receita) em levas de cor clara e densidade apropriada...

Rapaz, tu tens razão. Estava pensando em termos de praticidade e nem cogitei ferver novamente pra matar os bichos. De fato, guardar congelado pra evitar a propagação de culturas indesejadas e ferver antes de fazer o starter é uma opção. Porém eu faria as contas pra ver se de fato esse...

O que importa pro mosto do starter é a cor e a densidade. A densidade recomendada é em torno de 1,040 para não forçar muito a levedura. A cor depende do que você vai fazer, starter de Stout em uma Pils vai impactar a cor da cerveja. O problema de guardar o mosto é que você deve garantir...

Excelente resposta, só pra complementar, mash out tem também como resultado a redução da viscosidade do mosto, algo importante pra quem faz sparge.

Eu considero um ótimo combo e minha consciência fica bem tranquila quanto a presença de clorofenóis na minha tão suada breja, hahaha. Comprei o NaMeta numa revenda especializada em produtos para laboratório aqui da minha cidade. Pedi pra eles a versão USP que é a recomendada para uso...

Eu tenho esse filtro e utilizo ele também (em conjunto com NaMeta), mas infelizmente ele não remove todo o cloro da água. Remove boa parte, mas ainda sobra um pouco e prefiro não arriscar.

Segundo o AJ Delange (outro fera sobre tratamento de água pra cerveja) essa contribuição de H+ também é tão pequena que pode ser desconsiderada: