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Eu simplesmente jogava nos fundos do quintal, mas se não for revolvido todos os dias ele fica podre no meio e da um puta mal cheiro. Gostei da ideia do defumador, vou assistir os vídeos quando estiver em casa e tentar fazer na minha churrasqueira.

Em tempo, as fotos:

Ale to tentando upar a foto aqui mas ta difícil, tirei no celular com windows phone e to tomando um pau dele por enquanto. Assim que postar dará pra ver o nome da loja, mas adianto aqui, Cia da Cerveja.

Fiz minha segunda brassagem ontem, e utilizei o Styrian Goldings como lúpulo de sabor. Na primeira vez usei o Galena, mas apesar da breja ter ficado gostosa, queria substituir por algo mais "nobre" (se é que isso existe, na verdade eu queria testar outro sabor me adequando mais ao estilo Belga...

Edu você fez a mesma coisa que eu, abriu o fermentador por não ver o air locker borbulhando, acho que é ansiedade normal de iniciante, kkkk. Em tempo, minha primeira breja fica pronta sábado, espero ansioso mas agora com mais paciência. ;)

Meu rótulo é só um teste, mesmo assim mandei imprimir em couchê 90g e colei com leite, é meio complicado, as vezes ficam dobras, as vezes sai certinho, as vezes rasga... Pra que fique claro, essa cerveja é apenas para consumo próprio, nem penso em comercializa-la, até porque pra isso teria de...

Obrigado pelas dicas galera.

Me tirem uma dúvida confrades. Eu moro numa cidade de interior e aqui é aqui é bem difícil achar quase tudo, queria comprar uma bombona dessas de 50 litros, vocês geralmente acham delas em que tipo de loja? Será que casa de produtos agrícolas encontro delas?

Essa foto deu até água na boca Daniel, kkkkk. Alguém aqui tem freezer horizontal? Recomendam algum modelo?

Alguém encontrou mais informações sobre essa Prismaq? O site deles também não ajuda muito (http://prismaq.com).

Só a titulo de comparação porque tinha essa dúvida também. Tenho um frigobar de uns 20 e poucos anos de idade, borracha velha, falta uma parte interna da porta, e o balde mal cabe lá dentro (preciso amarrar a porta pra ficar fechada) e ainda assim dá 0 graus fácil. Fica tranquilo, ela chega em...

Qua papel utilizou pra esse rótulo Frkleal?

Desculpa não poder te dar uma resposta, ainda sou bem novato no mundo cervejeiro (estou com minha primeira breja na 2ª maturação ainda), mas gostaria de parabeniza-lo pelo trabalho, tive que fazer uma adaptação no meu frigobar e não tive a habilidade de abrir o congelador como você fez.

Gente só deixando bem claro, eu só encontrei o link, o responsável por ele é a ACERVA carioca. Em tempo, também não consegui baixar o arquivo. :o Gutinho, valeu pela dica cara, eu tinha até tentado configurar uma mostura eu mesmo, mas encontrei a opção que vc indicou e ficou perfeito.

Respondendo minha própria pergunta, achei esse link: http://pt.scribd.com/doc/223311881/Curso-Beer-Smith-2-Acerva-Carioca Ainda estou lendo o material (que é bem completo), mas já acho que sei o que fazer agora.

Tenho usado o programa BS2 para minhas receitas, e cometi alguns erros que consertei com alguma pesquisa (como a quantidade de água a utilizar por exemplo), mas um deles eu não consegui identificar. Não sei se da pra identificar, eu usei o paint pra tentar marcar o campo "Mash", meu BS2 está...

Eu não comprei no Lamas. :D

Meu balde estava assim depois de três dias: Hoje medi novamente a densidade e aparentemente parou de fermentar, vou esperar pra medir novamente amanhã e confirmar.

Putz, seria bom se o vendedor nos avisasse disso no momento da compra. :p Agora é esperar pra tirar isso da tampa quando desocupar o balde (até porque já mexi demais nele).

Com a minha destreza é capaz deu quebrar o balde na martelada e não fechar, kkkkkk. Em tempo, meu balde também tem esse tal "lacre" na tampa, será que é preciso tirar ele pra dar vedação total? Vendo esse vídeo, parece que meu balde não fecha "até o final", pelo visto vou ter de comprar essa...