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Quando fiz minha milk stout, comprei a lactose em uma loja de produtos químicos, reagentes e equipamentos para laboratório. Paguei 1/3 do preço que as lojas de insumos cervejeiros pediam. Infelizmente não sei te indicar uma em São Paulo capital

100% apoiado! E aqui vai um vídeo pra mostrar essa diferença: https://www.youtube.com/watch?v=FlBlnTfZ2iw

Tenta procurar algum lugar que fabrica coifas (tipo para cozinhas industriais). Nestes lugares eles utilizam muito solda a ponto (a mesma da tampa do postmix) e fazem essa solda pra você em menos de 5 minutos!

Isso vale para as conexões e equipamentos que tem contato direto com sua cerveja (desde o grão, mosto até a cerveja pronta): Necessário? Não... Recomendado? Sim, se estiver dentro do seu orçamento! Outras opções, em ordem de minha preferência, são: Bronze, alumínio, latão e plástico inerte (que...

Faça um teste! Não custa nada, e vai que seu arrolhador consegue exercer uma boa pressão na tampinha...

A vedação interna também muda. Enquanto a vedação da Pry-off possui dois lábios chanfrados, a vedação da Twist-off possui apenas uma "lombada" arredondada, sendo assim uma vedação inferior. A maioria das envasadoras industriais aplicam uma força vertical na tampinha ao mesmo tempo que a borda é...

Sem problemas, tudo no mesmo fermentador que você iniciou a fermentação. A gelatina que decanta ainda ajuda a dar uma "selada" na levedura que sedimentou, evitando que ela misture tão facilmente em caso de perturbação. Só não exagera na gelatina! Nesse caso, mais não é melhor!

Coloquei sua lista de grãos no Beersmith e ficou por volta de 16 EBC, ou 8 SRM Por acaso ficou próximo da cor 8 na tabela abaixo? Eu diria que, para o estilo, está próximo do limite inferior para cor. Mas não significa que está errado.

Eu uso picnic tap enquanto não sobra verba para construção do meu keezer. Sem problemas! Só se lembre de abri-la sempre 100%. Se abrir só um pouquinho na hora de servir, forma muita espuma. Quanto à rosca ou barbatana (espigão), é preferência pessoal apenas. Com conexão roscada, você só tem um...

Uma dica: Da próxima vez, use vodka ao invés da água. Daquelas mais baratas mesmo... Se cair no interior do fermentador não vai fazer mal nenhum.

Olá cervejeiros! Me apresentando aqui no fórum, apesar de já participar a um tempo apenas olhando e fuçando nos tópicos! Sou cervejeiro a cerca de 1 ano, e adepto do DIY ao extremo! No momento meu equipamento produz lotes de 20 litros e é apenas uns 10% automatizado ainda. Espero poder...

PROBLEM SOLVED!!! I got 15ft of 3/16" vinil lines installed in the system. The beer velocity in the lines decreased and I got a much better pour! But still a lot of foam! Than I noticed the following: If I wiggle the QD sideways, the foam inside the line disappers! Also, there was a little...

Thanks, guys! I'll get some 15ft 3/16" line and see how it goes!

Hi guys! This is my firts batch of beer in a keg, and I'm having trouble with foam in beer line. Here are some info: - Keg inside fridge at 3ºC / 37ºF - It´s been in the fridge for 15 days - Regulator set at 14 PSI - I'm using 1/4" ID vinil lines (3/16" won't fit QD and picnic tap) -...

These are the labels for my batches so far: American Pale Ale Milk Stout SMASH - Viena Malt and Motueka Hop Red Ale with a malty profile

Hi Everyone! My name is Tarik and I'm a homebrewer from Brazil. I've been reading as many topics as I can, and all I can say is this is a fantastic place that helped me start my homebrew setup! I'm in my 5th batch (last one was a Blue Moon Clone #12 by Nilo) I hope to be able to contribute...