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Prezados, Atualmente disponho de: - Duas panelas de 45L - Filtragem por bazooka - 2 Resistências de 3.500w - Chiller de imersão - Controle de temperatura por Dimmer - Controle de temperatura da fermentação por TIC 017 E pretendo realizar as seguintes melhorias: - Tirar a bazooka e colocar...

Prezados, Atualmente disponho de: - Duas panelas de 45L - Filtragem por bazooka - 2 Resistências de 3.500w - Chiller de imersão - Controle de temperatura por Dimmer - Controle de temperatura da fermentação por TIC 017 E pretendo realizar as seguintes melhorias: - Tirar a bazooka e colocar...

Muito bom então... mas no meu caso acho que não daria certo. A rede elétrica é 127V e uso uma resistência de 3500W, algo próximo de 30A. Será que o aparelho suporta uma amperagem alta?

será ligado um relé externo né?

Como que você faz o controle de temperatura com esse aparelho? é um sistema ON/OFF?

Eu montei a minha panela com 3500W na rede de 127v, e ao testar a panela eu observer que todos os pontos possuem corrente continua de 12v, sendo que toda estrutura está isolada anel vendante de silicone. E pelo que eu li, ao se voce realizar o aterramento não terá muito problema. aproveita...

@rafaelpiovesan eu também estou montando um sistema elétrico e muito parecido com o seu - dimmer, rede eletrica 127v e etc. Seguem as minhas opiniões, e por favor, me corrigem se eu falar alguma bobeira. 1º: ao utilizar duas fases da rede elétrica como forma de transformar a corrente em 220v...

eu faço o teste após a fervura. e não é indicado após a 1º fermentação, o álcool pode alterar a refração e indicar uma densidade errada. Mesmo realizando correções com tabelas.

Realmente é muito boa... mas você já conversou com o vendedor para sabe se ele entrega aqui no Brasil?

A do primeiro link menciona.

Achei uma bomba no aliexpress com um preço muito bom. O vocês acham? - http://pt.aliexpress.com/item/1pcs-Water-Pump-High-Quality-DC-12V-3-8M-Magnetic-Electric-Centrifugal-Hotsell/2001043678.html -...

A temperatura da mosturação foi 67ºc, masch out 76ºc O livro já estou lendo

Ainda não encerrei a fermentação primaria... esse foi o primeiro teste. Será que amanhã eu já faço um novo teste de densidade? ou coloco mais fermento?

Eu usei 2 pacotes de 11,5g. Mesmo assim foi pouco?

@Scaranello, estou usando um fermento da Agrária - Nottingham (http://www.agraria.com.br/malte_produtos.php) @jones, estou fazendo uma IPA @jalexandre, como disse, usei o fermento Nottingham de alta fermentação para 20 litros. No processo de mosturação utilizei duas panelas com resistência e...

Essa é a minha primeira brassagem e ao realizar o primeiro teste de densidade após 10 dias de fermentação, com temperatura controlada em 20ºc, notei a presença muito forte do álcool. Porém, pelo calculo do ABV, a porcentagem do alcool é baixa = 3,2%. DO= 1,070 DF= 1,046 ABV= (1,070 -...

Eu não entendo muito sobre automatização, porém, pelo que eu ja li e estudei sobre, trata-se de um microcontrolador feito a partir de arduino. Pode ser uma boa alternativa, mas deverá ser adaptada para ligar em uma resistência. Provavelmente o relé de estado solido do aparelho é resistente até...

A melhor opção, em termos de facilidade e eficiência, é utilizando o fundo falso com recirculação continua?

Seria para recirculação continua no processo de mostura? Qual a vantagem do fundo falso, já que uso bazzoka? Referente a resistencia, eu vou baixa-la. Tive problema ao fazer uma receita de poucos litros.

Já realizei poucas brassagem mas gostaria de melhora-las. Favor me ajudarem. Atualmente eu utilizo duas panelas de 45L e aquecimento por resistências de 3500W (potência da rede 110v = 32A = utilizo uma panela de cada vez, ja que o padrão de luz elétrica da rede não suporta muita coisa). Porém...