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@FelipeAguiar, não vejo necessidade do HERMS ser uma panela exclusiva. Você poderia fazer ele dentro do HLT, te economizaria espaço e energia. Mas de qualquer forma, é um belo projeto! Parabéns! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Uma dica para aprender a fazer receitas são as SMaSH (malte único e lúpulo único). Usa um malte base, o que você quiser... Pilsner, Pale Malte... e um lúpulo! Joga no BeerSmith e tu já tens uma receita. Melhor forma de estudar teu equipamento e processo. Dica: Pale Malt + Galaxy (faz uma IPA...

Tem que passar o neutro também. Dá uma olhada no esquema do The Electric Brewery, acho que dá para entender como fazer com fase+fase+neutro Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

@Coelho, nas casas 110 que tu morou, tinha chuveiro elétrico? Se sim, provável que ele era 220v. As vezes o eng eletricista que projetou a casa, deixou disponível apenas 110 e neutro na tomada. Mas chega na casa bifásico. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Por que você não monta uma receita e monta você mesmo o kit? Sei que às vezes é bem difícil fazer do zero uma receita, mas o pessoal daqui pode ajudar. Primeira coisa que você precisa fazer é comprar algum software cervejeiro. Eu particularmente gosto do beersmith. Uma vez com o programa você...

Boa parte dos municípios brasileiros que tem 110v, o padrão é americano, onde chega na casa duas fases 110v, que podem ser ligadas juntas como fase+fase e usar como 220v. No nordeste, a rede é 220v no padrão europeu. Chega fase 220+neutro. Desta forma, algumas cidades do sul/sudeste...

Eu tive o mesmo medo aqui! Aguardando a resposta como se tivesse assistindo um filme do freddy krueger com meus 12 anos de idade! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Eu continuo discordando, por vários fatores: 1- econômico: dividindo o pacote, ele vai durar duas fermentações de 10L; 2- comparativo: dividindo o pacote, você poderá comparar sua fermentação com as fermentações mais comuns de 20L, onde se usa um pacote para 20L e não dois (dobro do que seria...

Volumes.. vc precisa saber os volumes de sua panela. Se você não tiver um medidor de nível na panela, precisa marcar ou fazer uma régua para saber quanto de água ainda tem ou precisa. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Na verdade vocês fizeram o mesmo erro que eu na minha primeira brassagem: água de menos antes da fervura. Dica para resolver isso: BeerSmith! Configure seu equipamento no programa e siga todos os passos de volume de água lá. Vocês vão ver que precisam de mais ou menos uns 25-26 litros...

Velho, pode usar meio pacote sim, pesa na balança dos lúpulos. Se usar levedura demais, vai produzir muita biomassa e você vai ficar com uns dois dedos de lama de levedura no fundo da garrafa. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Vei.. não vivo na frente do computador ou com o celular! Tenho vida fora do fórum! Respondo em até dois dias úteis! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

A BYO fez uma matéria de capa sobre a Sierra Nevada e tinha a receita clone deles. Segue abaixo (Texto extraído da BYO): Sierra Nevada Pale Ale clone (5 gallons/19 L, all-grain) OG = 1.052 FG = 1.011 IBU = 37 SRM = 10 ABV = 5.3% The Sierra Nevada website has tons of information about their...

O ideal para quem faz carbonatação por priming é guardar as garrafas dentro de uma caixa plástica dura. Não gosto muito de arriscar colocando açúcar no olho ou comprando priming pronto (ex: Lamas). Se você usar mais que o recomendado, e o manômetro mostrar que está passando do limite, você tem...

Não vou postar no público o contato... hahaha... vai que a fonte seca! Manda um MP que eu mando o contato! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Eu nunca deixo a 0°, depois da maturação a 12° já pode transfegar para engarrafar. As leveduras Ales sedimentam muito bem a 12º. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Te enviei uma mensagem direta com o contato de lá! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Tu tá medindo com um densímetro? Saída para isso é um refratometro. Tem uns baratos no Tio Ali! Não entendi o que você quis falar sobre substituir o amargor. Quando perguntei sobre o FWH e a adição de 60', é que o FWH funciona como uma adição de 65', mas deixa mais suave o amargor. Eu faria o...

Estou com um TIC512 e um potenciometro... no fim tô fazendo um controle analógico com o potenciometro. Mas já comprei um PID e um PT100, esperando chegar. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Alguma dúvidas: - por que você vai usar dois maltes base? - Por que você vai fazer FWH e adicionar lúpulo a 60' também? Eu deixaria a 18° até não ter variações na gravidade. Depois que chegar na FG, sobe para 23°, deixa 3 dias e baixa para 12°. Faz o DH a 12º, não deixando passar de 5 dias com...