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Dica: Ache os cervejeiros de sua cidade e façam compras coletivas. Vai valer muito a pena Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

@jeanpaullopes Cara, sempre usei a técnica do Gordon Strong, que é deixar não mais que 5 dias, para não ter gosto de mato. Se fizer 15 dias de DH, vai trocando a cada 5. http://brulosophy.com/2015/10/26/dry-hop-length-long-vs-short-exbeeriment-results/ Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Após o 5 dia de Dry-Hop sem remover o lúpulo, o mesmo vai acrescentar o aroma de mato. Não é recomendado Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

@mvrinaldi a NEIPA não tem no BJCP, mas segundo o próprio Gordon Strong, ela está agraciada na Specialty IPA. Sobre a adição do cloreto de cálcio, boa parte dos cervejeiros usa água mineral. A adição vai vir bem. Eu tô usando água de osmose reversa. Para mim não funciona só aquilo de sal...

Por que não usar tapioca em vez de mandioca? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Minhas considerações sobre o kit: 1) nunca vou atingir a OG com aquilo de malte. Teria que moer farinha para conseguir aquela OG. 2) temperatura do mash in nao foi calculada; vai cair muito a temperatura da galera na hora que adicionar o malte. 3) a atenuação também não tem como chegar numa...

No inverno do ano passado eu usei uma resistência de chocadeira de 500W junto com outro controlador dentro da geladeira. Dentro da geladeira ficava com uma oscilação de apenas 1°C. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

@quixiba tentar resolver teu problema de outra forma: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-766681260-18630-niple-duplo-sextav-em-aco-inox-304-c-roscas-bsp-12-_JM Em vez de "flange", procura por niple. Um niple, uma arruela e um o-ring de viton, tu instala a válvula de boa na panela. O-ring...

Confrades, Eu sempre uso para o valor maximo, a metade do volume da panela. Panela de 38 litros = 19 de cerveja engarrafada. Panela de 30 litros = 15 de cerveja Sei que sobra bastante espaço numa de 38 litros para fazer lotes de 20L, mas é melhor pecar pelo excesso de espaço do que tentar...

Não. Não aguenta a acidez do meio Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Concordo com vc, em partes. Kkkk Acredito que um aplicativo ou qualquer coisa que junte as pessoas por região já ajudaria bastante. Quanto a pasteurização, não me refiro ao seu lote completo. Eu também não pasteurizo, mas acredito que se fosse enviar alguma garrafa para alguém, é só pasteurizar...

@cleber, eu topo fácil trocar garrafas nacionalmente. Basta pasteurizar as garrafas antes de enviar. 70°C por 10 minutos, e nunca vai explodir a garrafa Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Esperando o app. Facebook não funciona para mim. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Tanto com fundo falso, quanto com saco BIAB. Normalmente, usa-se um sensor de temperatura na saída da panela e você vai controlando o aquecimento (automaticamente ou manualmente). O mosto vai circulando e compactando a cama de malte. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

@RONALDO09 boa parte das pessoas utilizam recirculação continua na brassagem. Ajuda a manter uma distribuição de temperatura mais homogênea. Quando acaba o mash out, você escorre direto o mosto da panela. E já começa a lavagem. Nunca vi perdas de eficiência com sistema de bombas. Enviado do...

@abelCarmo você poderia compartilhar o projeto? Ficou muito bom. Cheers Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Cara, acho que vc tem que se perguntar é onde vc vai colocar a produção para fermentar/maturar. Conversei ontem com um cara que queria brassar 500 litros por semana. Mas ele não tinha onde estocar 1000L. A gente esquece essa parte as vezes Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Boa noite, galera. Alguém de Uberlândia teria a análise completa da água daqui? Pelo que vi no DMAE, não tem todas as informações necessárias para o ajuste de água. PS: Se o tópico estiver no lugar errado, pode mudar sem problemas. Cheers Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

@Luz Eu ainda sugiro uma outra coisa: Aqui eu liguei o TIC na geladeira, mesmo esquema que todo mundo faz por aqui: histerese baixa. Entretanto, às vezes, baixava demais, como você falou. O que ocorre é que, o controlador vai desligar o motor da geladeira quando a temperatura chegar aquela...

Calcule sempre 100W por litro. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro