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Há ... Eu não forçaria o contato do TIC ao extremo. O ideal nesses casos seria utilizar um rele auxiliar para acionar a resistência. No exemplo acima foi utilizado o SSR, mas também podem ser utilizadas contactoras (até acho que são mais indicadas para essa aplicação que os SSR , mas acho que...

Passei por uma situação similar, porém não sei se a explicação é a mesma. Já parou para se perguntar se ainda há fermentáveis ?! Atenuação baixa nem sempre é culpa do fermento. Se não tem mais nada fermentavel na cerveja, não tem como haver atenuação. À propósito já tive atenuação de 1040 para...

Sim, basta instalar o TIC de acordo com as instruções. É o que a maioria faz pra ter um controle mais preciso da temperatura.

O grande problema é que desde o começo a lama apresentou uma cor bem limpa e clara. Devo acabar usando esse fermento s-04 com algum outro sachê novo por segurança ( fermento de menos jamais). Obrigado pela ajuda.

Opa, Talvez tenha me expressado mal. Você tem razão. Sim, rims requer circulação constante, ou seja, vai requerer a bomba para ter o sistema funcionando como deve. Porém , é possível fazer o investimento de forma diluída e num primeiro momento fazer a cerveja sem a recirculação...

É assim que venho fazendo. Uma panela com filtro para mosturar sem aquecimento e uma panela com resistência e controle de temperatura para aquecimento e fervura. Recirculo o mosto entre as 2 panelas durante a mosturação controlando a temperatura através de um TIC -17 é uma contactora que por sua...

Caros, deveria ter feito essa pergunta semanas atrás, antes de recolher a lama do fermentador, mas segue: Leio sempre que em fermentadores cônicos a lama ficaria sempre separada em 3 fases distintas. A parte inferior o trub, o meio o fermento e a parte superior também fermento, mas de forma mais...

Rateei, não postei a foto da parte que lavei. O que está na foto é a lama da parte superior do fermentador cônico. Fiz como indicaram para lavagem com a parte do meio é praticamente não ficou nada de levedura. Para não jogar toda a lama fora, e por estar bem limpa, acabei guardando essa parte...

Estou no mesmo impasse. Segue a foto. Do que eu recolhi do final da lama do fermentador cônico ( a parte que ficou acima ) Só que no meu caso depois de sacudir quase nada do fica em suspensão, então acredito que a parte que não se mistura seja trub. Correto?

Obrigado por compartilhar! Estou pasmo com a "limpeza" desse fermento m20.

Acho que está errado. A forma de aquecer a panela tanto faz, o povo tem usado eletricidade por ser mais fácil de controlar. Eu nunca fui muito a fundo nos estudos do sistema Herms, mas por alto me parece um pouco mais trabalhoso para se montar e provavelmente deve requerer mais energia para o...

Atualizando.... Segue uma foto depois da remoção da lama. Ficou um pouco de resíduo, mas acredito que seja impossível tirar tudo sem perder muita cerveja, vou deixar decantar mais uns dias para tentar purgar mas um pouco. Uma dica... Tenham paciência na hora de remover a lama. Para ter esse...

Esse foi meu raciocínio para ter escolhido o 1 grau de histerese/diferencial.

Quanto maior o diferencial, menor será a frequência de liga/desliga da resistência.

Realmente uma blonde é uma boa pedida para a primeira receita. Pq?! É um estilo mais simples, barato de fazer. Não sei qual é o seu propósito se é apenas seguir alguma receita ou se quer criar algo. Sugestão: vale a pena investir no beersmith, nele você vai "brincando" com a receita e já vê o...

Ahh, esqueci de mencionar, tenho tb uma de 45, essa não apresentou nenhum problema e veio melhor acabada, mesmo assim não dá para falar que é perfeita. Mas me atende muito bem. Nota: eu comprei as panelas pessoalmente, então optei aceitar o estado delas. Eu ficaria muito p da vida se tivesse...

Eu não sou o masttesco, mas uso uma dessas. O acabamento não é perfeito, possui algumas imperfeições, dá para notar a marca de solda e tal. A espessura é bem fina, seria ruim se fosse ao fogo, mas para ser utilizada com resistência não tem problema. A que peguei apresentou também um pouco de...

Senhores, que tal criarmos um tópico para essa questão específica?

Eu postei uma pergunta parecida, acabou sem resposta, então segui minha intuição, não usei um valor muito baixo para poupar os componentes elétricos, não é legal ficar ligando e desligando com muita frequencia. Pelo que li no how To brew variações de até 2 graus não é problema, então configurei...

Muito legal seu projeto, de cara eu já indicaria a troca da mangueira por uma de silicone, são mais tranquilas de serem esterilizadas é totalmente atóxicas.