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Bom dia, Estou usando um cooler de 15 Litros para fermentar. Deixo o balde fermentador de 5 L, um termometro e uma ou duas garrafinhas plásticas com água congelada. Considero que a temperatura apresentada pelo termometro está +- 3/4 Graus abaixo do que está sendo realizado dentro do...

Opa, qualquer sugestão é bem vinda. A maior intenção do post é saber se não viajei muito na escolha dos insumos. Vlw... :)

A minha intenção é acertar o estilo mesmo, eu ainda sou iniciante e to aprendendo as caracteristicas de cada insumo (coloração, aromas e sabores) para chegar no estilo desejado. Eu escolhi o estilo me baseando com o que já tenho de insumo restante de outra brassagem, estou com a levedura (meio...

Bom dia, estou montando uma receita de Irish Red Ale. Minha intenção é utilizar só lupulo fuggles. Gostaria de saber se a receita está adequada para uma Irish Red Ale. HOME BREW RECIPE: Title: Irish Red Ale Single Fuggles Author: Giovanni Brew Method: All Grain Style Name: Irish Red Ale Boil...

Obrigado pelas resposta. Sim, realmente ficou, eu imaginava que ficaria, a próxima leva vou usar a bala inteira e tentar tirar esse "medo" da frente

Eu fiz minha primeira leva de cerveja, mas ainda tenho alguns receios e medos com as garrafas, o envase e o priming. Tenho bastante medo da explosão, tanto que usei meia bala de priming na garrafa qdo envasei, mesmo sabendo que a fermentação tinha acabado. Gostaria de saber os saber alguns...

Muito obrigado pelas dicas, vou tentar aplicar elas na receita. E depois posto o resultado. Ainda estou esperando minha outra leva ficar pronta para começar essa. :) Eu ainda estou aprendendo as diferenciações dos maltes, lupulos e fermentos. As minhas duas primeiras brassagens foram estilos...

Bom dia, montei uma receita de uma ESB. Foi a segunda receita que monto usando o Brewers Friend. Mas como ainda é a minha 3a brassagem, fiquei meio na dúvida no uso dos insumos para chegar no resultado de uma ESB. Fiz essa receita me baseando no livro "Cerveja Feita em casa" e tentei adaptar...

Obrigado, vou colocar para maturar então na geladeira por duas semanas.

Não tenho como controlar não. Ah sim, mas vou experimentar sim, até provei um pouco do mosto enquanto fermentava, está ok. Só perdeu as caracteristicas de uma APA.

Tive o mesmo problema com a minha primeira brassagem, que fiz no dia 20/11, também uma APA Usei pouca água, e meu OG foi maior ainda 1100. O FG estacionou em 1055 (fazendo a correção do refratometro fica 1028). Estou com a mesma dúvida: 2) A FG esta em 1,031. tem algum perigo em fazer o...

Bom dia, fiz minha primeira brassagem no feriado do dia 20... uma APA, especificamente a receita APA do Lamas para 5 litros. Não usei a quantidade de água correta na lavagem. Cometi um erro de não ter feito o cálculo ideal (depois vi a conta básica do How to Brew). E obviamente, o volume final...