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Ola Fernando, Obrigado pelas dicas de lojas aqui na regiao norte. Incrivel, as vezes eu pago mais frete do que o valor da minha compra. :( Abraco

Exatamente, isso. Ja fiz bastante brassagem dessa forma. A panela de brassagem e a mesma de fervura. Tenho mais uma que fica juntos com uma saida de baixo e passar o aqua no final em cima do bagaco...parallel com a mesma flutuacao da saidado do bagaco. A aqua que entrar em cima passar daquela...

Ola Ricardo, olha aqui http://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=2165&mode=view e aqui http://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=2162&mode=view

Refletiam sim, mas deu erro por causa do alcool. Quando a levedura trabalha e produz alcool e carbonico, o erro da mediacao em brix so pode tirar o calculo. Vc limpa seu refratometer antes da mediacao com agua destilada? A levedura estava dentro da validade? Os primeiros dias da fermentacao...

Ola Lucas, eu nunca coloquei frutas ainda, mas eu li .... nas ultimos 5 minutos da fervura ou seja no balde da fermentacao. No segundo caso precisa seperar a cerveja do balde com a mangeira.

Tira uma prova do mosto, deixar em temperatura ambiental e faz frequentamente medidos com um densimetro. A prova da rapida fermentacao. Ela vai ti mostrar se o fermento trabalhar ainda.

boa noite Juninho, voce ja fez a mediacao com um densimetro ou so refratometro? Voce bateu o mosto antes de colocar o fermento e depois para deixar bastante oxigenio no mosto? Tira uma prova do mosto, deixar em temperatura ambiental e faz frequentamente medidos com um densimetro.

Ola meu nome e Ralf, eu faco cerveja ja alguns meses. Para cervejeiros da regiao norte e dificil para encontrar os ingredentes com custas de frete pagavel. Tambem porisso eu busco um Forum mais frequentados. Com meu equipamento eu posso fazer 100 Litros, sao 2 panelas de aluminio, 4 baldes de...

Ola guianflor porque vc nao usa um vara de Aluminium massiso. Coloca dentro das panelas e ler nas marcas. Pode fazer mais faixas de marcas. Eu usa duas, para duas panelas diferente. Simples para limpar depois.