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E aí Sergiocc, Como você sanitiza seu barril? Ganhei um de 30L que estava muito tempo parado, está em bom estado visivelmente por fora, mas por dentro estou com medo, pois tinha em torno de 2L de cerveja azeda dentro dele. Qual a melhor forma de sanitizar?

Olá @robertocaruso chegou a fazer a cerveja. Estou pensando em fazer uma com manjericão e quero saber qual foi sua experiência. Abraço

Muito obrigado Carlos, ajudou bastante. Vou fazer o teste com água e se não tiver gosto utilizar para carbonatar. Abraços.

Pensei em fazer isso, mas a minha dúvida é referente à validade desse CO2, pois não sei quanto tempo ele está no cilindro. Se for apenas a questão de dar gosto, muito bom, mas a dúvida é ele não dar gosto e existir alguma complicação em usá-lo.

Ninguém?

Fala cervejeiros. Procurei no site e não encontrei nada sobre isso. Qual a validade do CO2 dentro de um cilindro. Tenho um que está parado muito tempo e esses dias o encontrei. O cilindro está muito novo, apesar de ter mais de 10 anos, porém está com CO2 dentro. Alguém tem idéia de quanto...

Como você utiliza refratrômetro é necessário fazer a correção da leitura após a fermentação, pois a presença de álcool altera o resultado. Sugiro o APP BrewKing para Android que é muito simples de usar e faz a correção. Nas fotos você poderá ver a sua OG, FG e a FG corrigida. O próprio...

Comprei recentemente uma da Inversa, aproveitei que sou de Ribeirão Preto e retirei no mesmo dia. Não me arrependo, facilitou demais o processo. Sobre qual marca comprar, se optar pela "chinesinha" existem várias marcas e pelo que vi são todas iguais, mudando apenas o importador.

Bom dia Hícaro. A leitura no refratômetro não é indicada após a fermentação, pois a presença de álcool altera o resultado. Indico você baixar o app BrewKing no celular para fazer a correção. Pelo App sua FG corrigida está em 1017. O App é muito simples de usar, na coluna da esquerda você coloca...

Fala Stefano, Nas minhas primeiras brassagens também fiquei com toda essa euforia e também apreensivo. O airlock borbulhava pouco, o sabor do mosto não parecia legal e outras coisas mais que nem me lembro. Isso é normal. Sobre a OG você mediu com densímetro ou com refratômetro? O Refratômetro...

Segue um vídeo de um canal no YouTube onde mostra como fica um feito em uma geladeira duplex. Se você tem vontade de fazer o seu é uma boa referência. Só fique atento para não perfurar o gás da geladeira. Se fizer, poste fotos ou vídeos para que possamos ver. Abraços.