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@Kurt o principal motivo é que eu encontro divergências entre as técnicas usadas aqui pelos foristas e as indicas pelos fabricantes. Vi pessoas dizendo que não seria necessário e outras tantas dizendo que sim. Optei por não hidratar e utilizar apenas um pacote de fermento. Errei. De agora em...

Pois é @tiefensee porque não usar 2 pacotes e hidratar? ... kkk ... eu ainda fico muito na dúvida entre o que o pessoal fala aqui no fórum e o que é descrito pelos fabricantes. Estou na fase de testes. Sou novato no homebrew. Fiz apenas 4 brassagens. E eu preciso testar para saber o que é bom e...

Estou na minha quarta brassagem e todas usei somente 1 pacote por leva sem reidratar. O que confunde o novato no homebrew é a contradição nas informações. No pacote diz que é para levas de 20 a 30L. As próximas levas irei utilizar 2 pacotes por leva e reidratar. Eu também achei que o fermento...

Pessoal brassei a minha primeira weiss da seguinte forma: 2,5kg pilsen 2,5kg trigo brassagem a 63°C até teste do iodo positivo 30g de Lubliner aos 5mim inoculação de 1 pacote de w-06 a 27°C (temperatura do mosto após resfriamento) - sem hidratação! Fermentação primária a 18°C - 1 semana ~...

Uso um cônico e não tenho do que reclamar. A quantidade de locais que podem acumular sujeira são as mesma de uma balde. Se você for cuidadoso e limpá-lo logo após engarrafar não terá problemas com incrustações. Abraço

É bem o que o Tiago falou @alemonez. Porém eu acho válido alertar para tal problema, pois pode danificar o compressor. Concordo que se o sensor estiver muito bem instalado esse parâmetro de configuração (DL) irá fazer pouca diferença. Mas eu prefiro chamar a atenção para tal fato porque acredito...

Mora bem perto de casa. Moro no bairro jardim planalto. Faço minhas brassagens em casa mesmo. Me manda MP com o teu email e vamos combinar uma brasagem.

Beleza @Bassani, vou te passar por MP. Mas a minha dúvida é que somente com essa mangueira de 3/4(olhando as dimensões dela na WE e na própria indupropil) não fecham com o diâmetro da arruela de vedação que vem junto com a camlock. Vou tentar passar na WE e verificar na pratica. Caso eu não...

Pessoal vi nas configurações postadas aqui do tic 17 que ninguém configura o parâmetro DL (tempo de retardo). Ele é super importante para prolongar a vida útil do compressor.

Eu utilizava duas panelas somente. E tinha muitos problemas de entupimento da bazooka porque acumulava toda agua do sparge na panela de brasagem. Tinha que fazer a filtragem manualmente. Uma trabalheira do cão. Agora comprei outra panela e passei a usar um fundo falso. A cerveja da casa vende...

Estou com o mesmo problema. Porém vi na WE as mangueiras de 3/4 possuem diâmetro externos de de 19 mm e as borrachas de vedação das camlocks são de 33mm aproximadamente. @Bassani não quer me vender 4 pedaços dessa sua mangueira?

tenho usado uma skill de 500w. Funciona legal, porém ela tem rotação alta. Acima dos 400rpm recomendados para moedores de rolo. Outra questão que o fabricante nao informa é o mandril da furadeira a ser utilizado. O mandril deve ser de 3/8 de polegada. A minha era menor, então utilizo uma de um...

Sou parceiro também galera. Podemos marcar sim essa brassagem e trocar idéias sobre os processos e tal. Moro na Zona Norte, perto do terminal triângulo. E vocês?

Seja bem vindo! Mais um homebrewer de POA.

Fizeste duas brassagens em um dia? ... Esse é nego veio! Quanto ao airlock parado verifica se a vedação esta correta do fermentador. As vezes fica escapando co2 por causa disso e não borbulha. Se atenuar beleza. Já aconteceu de eu inocular o fermento e o airlock começar a borbulhar na hora...

Assim que ficar pronta posta umas fotos! A receita parece interessante.

Comprei minha chugger a pouco tempo. Não usei ela ainda. Como vocês fazem a sanitização dela?

Nas minhas levas tenho sentido esse cheiro de álcool. Depois de um tempo na garrafa tem sumido. O meu sensor desde o início tem fixado colado no fermentador. Porém nunca consegui baixar o mosto para menos de 25 graus. E estava inoculando nessa temperatura. Problema eu já descobri que tem. A...

Exatamente @Renan. Pesquisando mais a fundo cheguei as mesma conclusões que você. PSC=2 e PTC=4mim. Um amigo meu que é engenheiro eletricista me falou que seria adequado configurar o PTC para 4 mim. Menos que isso seria prejudicial ao compressor. Em resumo. Esse termostato da COEL é bem mais...

Tenho um da MaltBite e recomendo. Se quiserem posto fotos. As ranhuras são paralelas.