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Obrigado pela resposta @Raisoshi. Mas a ideia seria fazer duas brassagens no mesmo dia, ou seja, enquanto está ocorrendo fervura iniciasse a segunda mosturação e colocasse para fermentar os baldes no mesmo dia com uma defasagem de 2h entre cada inoculação de fermento inicio de fermentação...

Eu penso que seja possível. Seria o mesmo que fazer uma leva de 40L e fermentar em dois fermentadores de 20L, porém estou separando em dois fermentadores. Penso até que seja mais eficiente pois terei uma área de contato maior das paredes do fermentador com o ambiente interno da geladeira. Senão...

E se colocar dois fermetnadores com ALE em uma geladeira duplex sem essa divisão no meio da geladeira entre os fermentadores seria possível fermentar 2 levas de 20L na mesma geladeira ao mesmo tempo?

Opa vamos nos organizar então! Vamos criar um grupo no whats para combinar essas brassagens

Vai na leuck Mauro lá eles vão te ajudar.

Esse victory nunca vi para vender aqui em Porto Alegre. E qual malte torrado seria adequado para essa oatmeal? Essa american brow ale seria parecida com a brow ale da brooklyn? Abraços

A receita é para 20L finais. Bem observado, havia me esquecido de mencionar no tópico. Poderia me descrever detalhadamente essa receita que tem em mente? Obrigado

Existe a possibilidade sim @Raisoshi. Eu vi que a maioria das receitas utilizam malte pale ale, porém eu já tenho 5kg de pilsen e gostaria de utilizar ele nessa receita. Quais são as suas sugestões!

Pessoal gostaria de uma sugestão de vocês para fazer uma brassagem com alguns restos de insumos que tenho em casa. Eu gostaria de fazer uma ceva escura, para o inverno aqui do RS. Porter, Stout, Dry Stout, Brow ale e por ai vai ... Segue lista de insumos que tenho em casa e a suas respectivas...

Comprou onde essas suas camlocks? Eu comprei aqui em POA e elas não são de silicone.

Comprou onde essas suas camlocks? Eu comprei aqui em POA e elas não são de silicone.

Parabéns! Como solucionou a vedação das camlock? Pois elas não são atoxicas. Abraço

Cara, sou iniciante, utilizei ela na minha terceira brassagem. Funcionou bem e gostei do resultado. Acredito que elas demandem um priming maior. Eu usei 8g/L. Essas garrafas aguentam mais pressão. O pessoal disse que o gosto ficou melhor que na garrafa caçula. Rolhas de cortiça, até onde eu sei...

Estou da minha quarta brassagem. E em todas sinto um cheiro de álcool e um gosto de álcool. E ou invariavelmente se tomo duas cevas fico com dor de cabeça. Fiz levas de 20l com 1 pacote de fermento. Vou me informar mais sobre esses alcoóis superiores.

Essa configuração só serve para proteger o compressor. Evitar que ele ligue em seguida caso o set point seja atingido.

Mas ela continua ligada mesmo depois de atingir o set point de 16°C? O que pode acontecer é que a inércia térmica da sua geladeira é boa. Eu configuraria o parâmetro C0=4 minutos e o resto deixaria como você citou antes. Uma pergunta idiota, mas pertinente. O seu termostato está configurado no...

@Americo poste as suas configurações para termos uma ideia do que está acontecendo. Eu sugiro você a criar um tópico novo na parte de fermentação. Já vi em algum tópico um usuário que utiliza um termostato dessa marca. Um tópico novo chama a atenção. Qual a temperatura que configurou como set...

Será que eu poderia substituir o saaz pelo lubliner sem grandes perdas?

Não sabia que existia uma tabela de off-flavours. Vou dar um "google it". Valeu!!!:mug:

O visual ficou mesmo, mas queria que a cor dela ficasse menos palha!:mug: