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Eu poderia fazer a mostura em BIAB normalmente, e depois somente transferir o bag pra outra panela já com água na temperatura correta e fazer uma infusão, recirculando, em vez da lavagem?

Rapaz, fiz uma Oatmeal Stout que ficou bem pretinha com 250 de Carafa I e 250 de Carafa III adicionados próximo do Mash Out. Deu 10% da receita.

A pré fervura bateu 1070??????????

Show de bola! Vou deixar mais uns 30 dias. Pena que não tenho mais cerveja pronta, e fica coçando pra abrir mais uma... hahahahaha

Fermentada por 1 semana a 18°, maturada por 1 semana a 19°, depois por mais 3 dias a 5°. Engarrafei (sem cheiro) e 3 dias depois abri uma amostra pequena pra testar sabores e carbonatação. Estava com um cheiro e gosto leve de vinho tinto (vinho bom, não avinagrado). Se eu deixar na garrafa por...

Medi na água pura e ele ficou no 1000 certinho. Agora, alguém sabe se isso funciona? http://www.tecnoferramentas.com.br/alcoolometro-densimetro-escala-0-a-100_1gl-320mm-incoterm-5683/p?idsku=2008159&gclid=EAIaIQobChMI2u-w_4br1QIVTgeRCh0PPA1kEAYYASABEgIiX_D_BwE

Tem uns mini densímetros que marcam até 1100... Comprei o meu na Malte & Arte. Se liga na foto.

Existem mini densimetros de 1000 à 1100. Veja na Malte & Arte... Comprei o meu lá.

Fala, Saraiva. Brassei sabado. Deu tudo certo, menos a eficiência, que era pra ser 20 litros, mas só foram 13 pro fermentador. Não vi problema. Ficou tudo dentro dos parâmetros previstos. Seguem fotos. Vamos aguardar terminar a fermentação.

Acabei fazendo uma receita que parece interessante. Dá só uma olhada no PDF. goo.gl/KM5Rfj

A lavagem que eu digo é só completar o volume de água necessário pra dar o volume desejado, mas jogando essa água na temperatura do mash out em cima do saco dos grãos.

Eu tb to entrando nessa, com um Bag e uma panela de 36 litros. To pensando em fazer com lavagem no final. Qual volume de água inicial, e qual volume de água de lavagem vcs indicam? Quantos litros de água devo usar somando o da mostura com o da lavagem?

Estou qrendo fazer BIAB, mas quero lavar os graos no final. Posso usar essa regra tb? Panela 36 litros. Entraria com 5 kg de malte e 20 litros de água. Poderia usar mais 15 pra lavar o saco (de grãos. .. Rsrsrs)?