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A primeira brassagem a gente nunca esquece... e o melhor de tudo é que cada brassagem sempre vai ser como a primeira! Novos imprevistos, novos problemas, sempre na tentativa de solucionarmos e sermos melhores que a brassagem anterior, sempre aparece algo novo! É a graça do processo, pra mim...

Juan, boa noite! Você baixou essa temperatura de uma só vez ou foi gradativo? Você vai fazer um cold crash ? O volume de levedura não foi muito? Eu tentaria um cold por uns cinco dias a -1. Vamos esperar o pessoal de manifestar.

Rapaz, curto pra caramba seus vídeos! Satisfação te encontrar por aqui, Grande abraço, sucesso!

Saudações ! Me chamo Paulo, sou natural de MG. Sou Engenheiro Agrônomo, trabalho em usina de produção de etanol há aproximadamente cinco anos. Comecei a fazer cerveja no Goiás, depois me mudei para o Mato Grosso do Sul. Daí resolvi criar um projeto pessoal que se chama Peregrinna. O objetivo...