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Olá amigo. Pela descrição que fez deve ser dessas pedras porosas normais de aquário mesmo né, não são as ideais por esse fato mesmo, são como pedra pome e tem maior chance de ficar alguma sujeira que poderá contaminar o mosto, o ideal seria usar uma de inox própria para homebrew. Mas pode usar...

Olá, parabéns por começar nesse incrível mundo do homebrew. Uma dica que o amigo deu aí e que considero importante, é usar o fermento certo para o estilo que deseja fazer. O T 58 é um fermento belga, ele imprime características de condimento, especiarias etc, durante a fermentação. Para cervejas...

Uso essa p38 aí, para recirculação é boa demais, porém, para o whirpool achei fraca. Essa primeira postada aí de 8 e pouco acho que não é food grade não.

Olá amigo. Bombas de máquina de lavar funcionam, mas não suportam altas temperaturas e não são atóxicas para usar com alimento ( food grade). Melhor você procurar uma bombinha xing ling de painel solar, tem no Ebay ou no site da solar project, são baratinhas, food grade e agüentam altas...

Já usei o S-33 com o T-58 em uma Blond Ale e ficou muito boa, deu um condimentado bem legal.

Mais ou menos assim amigo: 1) O certo é você adicionar os grãos na água em determinada temperatura, a temperatura da água deve ser mais alta mesmo, pois ao adicionar os grãos, a temperatura abaixa; 2) A temperatura calculada pelo BS para brassagem, dependerá também do corpo que você escolher...

Entendi. Você usaria acoplado ao regulador do cilindro, assim não precisa quebrar a pressão do barril quando for servir para não espumar muito né. Parece legal mesmo.

Como são esses reguladores secundáreos de pressão? To afim de algo parecido mas penso em usar torneira italiana.

Já usei esse lúpulo, tanto para aroma em uma wit, quanto no dry hop em uma black IPA, gostei muito do resultado. Ele promove características florais e cítricas, mas o cítrico, principalmente o maracujá, não achei tão intenso quanto no Galaxy, isso me agradou. Segundo seu produtor, Ella é uma...

Bem legal cara, parabéns! Você preferiu botar a madeira ao invés de furar o freezer por alguma questão em especial?

Porque só serve inox? Porque não monta um kit com panelas 36 ou 38 de alumínio mesmo. Equipamento de inox é muito usado e até exigido pela vigilância na industria e em microcervejarias por ser de fácil limpeza, além de permitir a utilização de produtos como a soda caustica. Para nos caseiros...

Olá amigo. Fazer cerveja é assim mesmo, da uma ansiedade até ver o resultado final, mas uma das maiores virtudes que os cervejeiros podem ter é a paciência. Só vi uma coisa na receita que pode alterar um pouco o resultado final. Os tempos e os lúpulos usados. O magnum, que confere amargor...

Acho meio arriscado o airlock na lateral. Um dos motivos é que para fermentos que trabalham mais no topo, poderá jorrar espuma pelo airlock e se houver retorno desse conteúdo pode contaminar a cerva. Para minimizar isso, poderia usar um balde maior, mas não sei até que ponto o oxigênio no head...

Tem um vídeo no youtube com um passo a passo. É do Nicholas, cervejeiro aqui do Rio, blog Goronah. http://youtu.be/WdYEz_G4w-c

Já usei os da bio4 e gostei. Experimentei o london, o belgian wit e o american ale.

Em média uns 30 dias mas depende do nosso correio, pode ser mais.

Olá amigo. Sim, os barris post mix possuem um sifão ( deep tube) ele fica na saída de líquido justamente para drenar a cerva até o fundo do tanque, na entrada de gás também tem um só que é bem curto. Se o seu barril nunca foi usado para cerva, você deverá fazer uma boa limpeza, desmontar esses...

Beleza de texto, excelentes ensinamentos para iniciantes e para todos aqueles que estão dispostos a estudar mais, aprender mais, revisar suas técnicas caso ache necessário e assim melhorar suas cervas. Parabéns!