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  1. paulopinho

    Validade do álcool no borrifador

    que eu saiba estando num borrifador que está acondicionado fechado a validade seria a mesma que está datada na garrafa que voçê utilizou para colocar esse alcool 70 aí. lembrando que alcool 70% o correto é comprar numa loja que vende produtos para laboratório porque alí o mesmo é realmente...
  2. paulopinho

    Medir IBU de amargantes que não sejam Lupulo

    estamos aguardando alguém inventar um IBUMETRO o problema seria conseguir o sensor rsss... :D
  3. paulopinho

    Moedor de rolo, 2 ou 3 rolos? Qual o melhor?

    comprei aquele da maltbit 2 rolos com suporte para furadeira e apoio para recipente bom que tem ajuste de moagem
  4. paulopinho

    Cerveja para agradar desacostumados com artesanais

    isso aí fernando witbeer com limão siciliano e gengibre é top agrada gregos e troianos
  5. paulopinho

    Primeira Brassagem - Weiss - Dúvidas

    já fiz varias weiss com essa levedura m20 todas ficaram perfeitas agora tô fazendo uma com a levedura liquida da teckbrew ,, mas veja não tem necessidade de hidratar essa levedura numa temperatura alta .. hidrate na mesma temperatura da fermentação inicial .. eu quando faço weiss , inicio basico...
  6. paulopinho

    Receita Kolsh

    opa tenho uma receita base aqui que fica muito boa: receita para 20 litros : 4kg malte pilsen 500g malte vienna 500g malte carapils lúpulos: magnum 5g -- 60 minutos tradition 20g -- 5 minutos finais h. mittelfruer 25g -- 0 minutos whirflock 1g para 20 litros 15 minutos finais levedura ...
  7. paulopinho

    Dúvidas na 4º Panela (Panelinha) HERMS

    cara use serpentina de aço inox 1/2 compre lá na brewmetal já te mandam com o enrolamento dimensionado certinho como vc quer.
  8. paulopinho

    Avaliação de Receita - Amber Ale

    eu continuo não colocando candy sugar neste tipo de cerveja mas se vc achou que ficou bom ,, gosto não se discute.
  9. paulopinho

    Água Mineral com pH baixo

    valeu :mug:
  10. paulopinho

    Água Mineral com pH baixo

    o que beleza seria bem vindo aqui tem muita agua pedra azul e gold
  11. paulopinho

    Água Mineral com pH baixo

    pois é Júnior , não confio nesse dado referente ao ph porque sempre que uso o phômetro verifico que dá acima do especificado aqui em geral da 6,8 e só corrijo a agua de lavagem dos graos agora seu ph em 5,9 não está tão assustador assim não algumas gotinhas de acido láctico baixa isso aí de boa...
  12. paulopinho

    Água Mineral com pH baixo

    opa , beleza conterrâneo sou de vila velha e já utilizei muitas aguas mimerais diferentes atualmente só utilizo a xuap como uso a planilha ez water corrigo os sais que preciso de acordo com a necessidade e ph caso não fique de acordo com o que é pedido faço a correção com àcido láctico 85% mas...
  13. paulopinho

    Mosturação na panela do fundo falso-leitura temperatura

    vai depender muito do sistema de cada um o meu é hermes também utilizo fundo falso, eu me baseio na temperatura que vai a panela atraves do chuveirinho , como é recirculação constante o que sai do fundo não me interessa deu minha rampa apenas vou homogenizando o mosto que a temperatura...
  14. paulopinho

    Problema com uso de coco? - Porter

    já vi uma receita stout com coco queimado mas não se coloca na maturação somente na fervura justamente para não ter esse problema a gordura do coco vai atrapalhar sua cerveja inclusive na retenção de espuma
  15. paulopinho

    Moinho de rolo

    beleza tá valendo farei os testes assim que chegar o meu
  16. paulopinho

    Moinho de rolo

    como vc ajustou para 1,35mm se a regua de calibração que eles enviam só vai até 1mm ?
  17. paulopinho

    Dúvidas sobre o processo de dry-hopping

    tô pensando em fazer um tea-hopping na minha próxima leva
  18. paulopinho

    Mash Out e Recirculação

    eu por segurança no mash out não passo dos 76ºc 75ºc tá de bom tamanho e só faço 5 minutos
  19. paulopinho

    Lançamento da Go Brew - minha brew shop!

    beleza agora tá funcionando
  20. paulopinho

    Lançamento da Go Brew - minha brew shop!

    uma observação ao tentar fazer o cadastro no site tá dando erro: https://www.gobrew.com.br/identificacao/t/1 server error: 404 - File or directory not found. The resource you are looking for might have been removed, had its name changed, or is temporarily unavailable.
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