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Bom dia a todos Dei uma boa fuçada nos tópicos aqui do HBTbr e não encontrei nada relacionado ao que eu preciso. Sei que maturação não é um processo exato e sim uma arte que se baseia na ciência e no gosto pessoal; Todavia, gostaria de uma orientação para entender quais estilos dependem ou se...

Obrigado pelos comentarios. Atualizando, ontem mandei ela pra maturação a frio, eu devia ter feito o Dry Hop mas não tive coragem... o cheiro que o o fermendo deixou é espetacular, deu dó de ter cheiro de lupulo! Acho que vou fazer outra versão mais pra frente, mas nesta não vou lupular DH não...

Fotos ajudariam, detalhes da localização do produto e o modelito. Valeu Enviado do meu iPad usando Tapatalk

Eu falei com a experiencia que eu tive... Nunca soube como começar nem pra onde eu poderia ir, então ja passei antes o como começar com uma panelinha e BIAB, mas também é legal dar a visão até onde ele pode (e deve se quiser qualidade) ir. E outra coisa... forum é pra isto mesmo, nem sempre as...

Acho que ele quis dizer em todo o processo em relação ao controle de temperatura. Como eu disse, controlar a temperatura é crucial para atingir um padrão de qualidade. Veja um post que eu recomendo Um fixo sobre fermentação do Gunther (passo o link mais tarde ou procure na sessão...

Cara minha configuração/opinião. Comecei com um kit basico da loja de um amigo aqui de São Bernardo, então eu acreditei e fiz sim um bom negocio. Meu apartamento é de 50M² e minha cozinha é em formato de corredor de 1,80! ou seja, não tem lugar menor pra se fazer qualquer coisa, até bolo é...

Pode ser uma hipótese. Baixa inoculação (Não na verdade não acredito nisto pois a FG foi atingida... não é aí o problema... volte seus olhos para vazamentos e mais uma vez... Qualidade do malte!) Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Até que não. Como disse o colega acima os açúcares da refermentacao dariam algum efeito. Cara veja vazamentos e agora mais que nunca a qualidade do malte. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Cara não vejo nada fora da curva, deixe por mais tempo. Ao abrir a garrafa vc escuta vazar algum CO²? Outra coisa, testou seu termometro? pode ser que voce esteja com pouco açucar fermentado se seu termometro estiver jogando a temperatura pra baixo e converte só em Alpha! EDIT: Outro ponto que...

Até o momento, segue os Concursos divulgados pela BJCP http://www.bjcp.org/apps/comp_schedule/competition_schedule.php Eu sigo o site e qualquer alteração que inclua BR vou atualizando aqui. ______________________________ 10/12/2016 Concurso Casa OLEC 3 Anos Belo Horizonte, Minas Gerais; BR...

Pessoal Minha segunda Saison e quero um pouco de opiniões a respeito do uso de maltes. - Nesta versão usei só maltes base. Busquei um pouco e vi umas com 100% pilsen outras com Pale Ale e no fim decidi por ter a cor que me lembraria da "Saison A trois", da Invicta com a Duas Cabeças...

Opa desculpa a demora. Cara teoricamente tudo certo. Vale a pena dar uma acalmada rs. Aliás com o tempo que passou já vale a pena ver como esta Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Cara o que diz se atenuou tudo ou não são as medições que vc faz com o Densimetro. A Receita estima que voce terá conversão total dos açucares fermentaveis, o que nem sempre acontece ou acontece de forma diferente dependendo do seu processo. Por exemplo: se voce fez uma mostura acima de 67...

Veja aí o que voce procura dentro do grafico mas antes escolha a variação (Americano Ingles etc)

show de bola!!!! Inclusive estou fechando como sócio da acerva Paulista! Vou também atualizando aqui os da região ABC e SP sudeste. Valeu ;) Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

@jxalexandre Rs... gostei do senso de humor, rs.... mas o amigo aqui em cima tem razão, acho que um post fixo com os concursos do mes ta lindo! Valeu gente

Bom dia Galera! Estou na minha 10ª leva e tenho interesse em participar de alguns concursos e aí apareceu uma nova dificuldade; Encontra-los. rs... Dei uma busca no HBtalk mas não encontrei uma area destinada ou sequer algum topico (que não seja o BJCP lá no inicio, que também esta...

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=407928 http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=406837 http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=407410 http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=405315 :)

Marco Isto chama-se "late hop additions". Dê uma pesquisada que tem bastante topico falando disto. Segue um link para leitura http://beersmith.com/blog/2013/01/21/late-hop-additions-and-hop-oils-in-beer-brewing/

Foi exatamente isso então Renato!!! Muito obrigado pela leitura :tank: