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Eu faço 30l no BIAB

Eu uso um aquecedor de ambiente ligado no termostato digital

Resgatando esse topico, fiz uma Fruit beer, usando como base uma weiss. Usei 500ml (1/2 litro) de suco de bergamota (tangerina, mimosa, mixirica). Eu pasteurizei o suco, elevando ele a 65 graus por 15 minutos. Depois congelei e fiz a transfega de 4.5l da cerveja na maturação. Engarrafei com...

Adiciona nois ai... 047 99418806

Eu to usando um aquecedor daqueles de resistencia ligado no termostato digital... funciona que é uma brastemp.. kkkkkkkkkkkkkkkk

bom dia pessoal, conforme prometido, estive ontem a noite com o Sr. Egidio, que é proprietário de uma industria ervateira e de chás chamada Vemat na cidade de Xanxere, e ele me disse que o melhor metodo pra extraçao a frio no nosso caso, seria com a folha em natura e infusão no alcool, de...

Respondendo lá do inicio do topico... eu acho que a melhor maneira de tirar a casca da laranja, limao, bergamota (usei casca de bergamota colhida no sitio do meu pai, sem agrotoxico, por ser uma fruta da estação e ter um perfume muito bom) é com aquele negocio de descascar batatas aquele que é...

Eu acabei de engarrafar um lote de witbier com casca de tangerina e lima da persia, usei 40g de casca de tangerina (bergamota aqui no sul) e 10 g de lima da persia e 10g de coentro. Como deixei as cascas no fermentador e trabalho fora (controle de temperatura a cargo da esposa) acabou que tive...

Eu uso agua + flotador e deixo de molho por 24 horas submersa na agua, toda a borra e sujeira precipitam e a garrafa fica limpinha.. depois só sanitizar e encher. Hoje vi no youtube um lavador de garrafas feito com tubos de cobre e uma bombinha de submersão. vou fazer um destes. aquele era pra...

Elderisraels, muito bom esse rotulos, ficaram bacana combinando com a cor das tampinhas. Pessoal, eu tenho contato com um fabricante de chas e erva mate (Vemat) em SC, provavelmente vou encontrar ele no final do mes. Vou perguntar a ele, qual o tipo de erva ele indica pro nosso uso.

to com umas 20 garrafas aqui também... ninguem ainda? tava pensando em usar solvente para tinta epoxi..

fiquei com agua na boca... vou tentar os dois metodos aqui. Ederisraels, sobre o rotulo, onde voce imprime ele, em casa ou grafica?

Tava com a mesma duvida que voce e achei esse site com uma receita e uma boa explicação sobre o estilo http://www.engenhariadacerveja.com.br/2014/porter/

Ja descobri o problema... errei no calculo da agua de absorção dos grãos, usei metade do volume.

Uso BIAB, pode ser que tenha errado no volume de agua, vou rever meus calculos... Mas obrigado pelos esclarecimentos...

Bom dia turma... Ontem fiz a brassagem da minha segunda weiss, ao contrario da primeira, pedi pra moer os grãos na própria loja (deu preguiça). Após a fervura minha OG deu 1068. Porque será? Segue a receita para 20l Malte de trigo 2.5kg malte pilsen 2.5kg Aveia em flocos 200g Agua de...

@jalexandre, aproveitando, tem como me tirar uma duvida? Como voce faz pra calcular ou estimas o nro de celulas viaveis por g nessa lama?

Eu ganhei um barril de chopp de 50l, mas to pensando se fico com ele ou toco pra frente.. que voces me aconselham?

Buenas, eu vi um video da Cervejaria Los Dias, que ele fala que a conta da agua inicial é de 2.75xpeso do malte, considera a perda de liquido por absorção de liquido pelos grãos de 0,8l/kg, e que considera que a evaporação é de 1l/h para um volume de 20 l... acho que tá na media de tudo que foi...

Desculpa eu... eu tinha entendido mas escrevi errado... valeu denovo