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Gostei do rótulo! Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Faltou postar o resultado final... Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Difícil ajudar sem uma melhor descrição da situação. Em relação a sobra de volume na panela de brassagem, abaixo do fundo falso e torneira, é normal. A questão aqui é se você leva isso em conta na configuração do equipamento e, portanto, no calculo geral de água. Na questão do trub o normal é...

Parabéns aí! Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Procure no Youtub Acervapantaneira. Você vai encontrar 2 vídeos bacanas para sobre o BeerSmith. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Boa! Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

No campo MASH (alto à esquerda na primeira tela) tem como você escolher uma opção para Biab. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Cuesta, são completamente diferentes. Dry stout leva geralmente (não obrigatoriamente) cevada torrada. Notas de café com amargor menos adstringente. Avei vai adicionar uma certa cremosidase. É usada também em Stout (Oatmeal) geralmente com mais corpo que a Dry. Enviado de meu SM-G355M usando...

Perdão: *recirculação por bomba ou jarra... Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Na linha do que o Dutra falou aí acima. Porém a recurculação por bimba ou jarra é obrigatória apenas enquanto o fogo estiver ligado ou para equilíbrar a diferença de temperatura na panela. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Não. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Como vc adicionou mais fermento, mede novamente amanhã. Se bateu a mesma densidade fica confirmado o fim da fermentação. Recomendo no mínimo uma semana próximo a 0 graus para assentar tudo (clarificação). Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Manda p mim também [email protected] Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Compadre, vc fez medição da densidade para poder concluir q não há atividade do fermento? Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Acho q a receita original tá legal. Manda bala e avalia o resultado p possíveis mudanças. Sugestão seria rever o tempo de lançamento do lúpulo aumentando a carga no final da fervura. Para dry hop acho q a quantitade é pouca considerando a litragem. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Opa, passa sim, Emílio. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk

Vc teria q descrever mais a situação e verifucar se vc não está movimentando o trub na hora de colicar a panela dentro do balde com gelo. Uma dica é: whirpool; espera pelo menos uns 15-20 min; transfere p outro recipiente (limpo, sanituzado); segue com seu resfriamento. Enviado de meu SM-G355M...

1 pacote de fermento foi pouco. Sério, dá uma olhada nos links sugeridos na primeira resposta. Vale a leitura.

Aqui tb sem problemas.

Vale as leituras indicadas. Faltou vc falar que fermento usou e a quantidade para melhor avaliação qto a atenuação.