Usei YeastLab pela primeira vez no fim do ano passado numa IPA e ficou 5 dias sem atenuar, tive que comprar um pacote de fermento seco e inocular pra seguir a fermentação. A breja ficou com um leve azedinho no final como se tivesse colocado umas gotas de limão, deu pra beber mas não era o que eu...