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Vou testar com o S04 então.

Grãos moídos demais + bazooka = entupimento ou filtragem bem lenta. Quando eu usava bazooka,sempre tive cuidado em não moer demais os grãos, então só tive entupimento quando usei flocos de aveia e flocos de trigo,. Dps disso deixei a bazooka de lado. Hoje uso fundo falso. Nunca tive problema...

É um "tubo oco" que fica em contato com a cerveja. Dentro dele vc coloca o sensor do seu controlador. É como se fosse uma extensão do sensor do controlador. Uso uns que comprei no Aliexpress. http://www.aliexpress.com/snapshot/6073964489.html

Coloca um pedaço de espuma, isopor, ou outro isolante por cima do sensor que tá garantido. Só a fita, sem mais nada por cima ,não vai ser um bom isolante térmico pro sensor. Antes eu prendia o sensor na parede do fermentador com fita isolante, e por cima dele colocava um pedaço de isopor preso...

Estava pensando em algo próximo do limite inferior na fermentação primária. Uns 15ºC medido no poço térmico do fermentador. No site da Fermentis diz q o range de temperatura dos dois fermentos é "12-25°C (53.6-77°F) ideally 15-20°C (59-68°F)" . Na fermentação secundária aumentaria.

Não diz respeito à diferença de tempo, e sim à temperatura da(s) rampa(s).

Isso mesmo. Limpo meu freezer com água sanitária diluída qd começa a mofar. Evita o mofo por um tempinho...

Pessoal, quero brassar uma APA nesse fim de semana e só tenho T58 e S04. Vou usar lúpulos simcoe e amarilo, inclusive com dry hop. Vou deixar a cerveja pouco maltada, OG na faixa dos 1,045-1,050, bem leve. Qual dos dois fermentos, fermentando em temperatura baixa, seria o mais indicado (ou menos...

Sem problemas. Na próxima limpe qualquer resquício de mosto que cair ou escorrer no fermentador.

A minha sugestão é que você coloque o link do site, pq estou precisando trocar meu fogão industrial. :mug: Valeu! Tiago.

Tá maluco hehehe. Não arriscaria minha cerveja assim...

Entendi. Como eu poderia limitar a vazão na saída? Colocaria outra válvula na mangueira ligada na saída da bomba? Tiago.

Pessoal estou usando uma daquelas bombas para circular água quente http://www.solarproject.co.uk/page2.html . Quando utilizo para levas de 30 L, a vazão é suficiente e funciona beleza. Mas quando vou utilizar para levas de 5L a vazão é muito grande, mesmo usando uma fonte de 9V (o recomendado...

Interessante. Então a saída do mosto fica no fundo da panela... Teoricamente também podeira colocar na lateral da panela, como uma bazooka?

Como funciona? Pesquisei mais não compreendi muito bem... Tiago.

Já aconteceu comigo também. Como eu coloco vodka ou pinga, no problem.

Idem.

Faço levas de 30 L e agora faço na espagueteira também. Rendimento de 6 Litros. O único problema que tive foi com a fervura. Na primeira leva o rendimento foi muito pequeno. Agora corrigo a OG adicionando água na fervura, quando necessário. Tiago.

Muito bom!

Parece que evoluiu bastante! Acho muito saudável essa concorrência entre panelas automatizadas nacionais. A cada lançamento aparecem melhorias. Quando você diz whirlpool, vc quer dizer que a própria panela faz whirlpool com uma pá interna, por exemplo? Valeu!