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@peretti2014 respondendo a sua pergunta: não. Isole corretamente o sensor e deixe na parede do fermentador. Dá na mesma usar poço térmico ou o sensor preso na parede do fermentador. Eu uso poço térmico porque pra mim é mais prático, como você está começando agora, vá pelo caminho mais simples.

Massa! :mug:

Pra você ter uma idéia, Braumeister de 50L usa duas bombas pra fazer o que você quer. Eu tenho uma bomba dessa "xing-ling" e acho que ela não aguenta o tranco. Não vai conseguir fazer uma boa recirculação, ainda mais que é uma recirculação contra a força da gravidade. Essa bomba que você quer...

Cara, para o que você quer, deveria ir de chugger/march.

Você está certo! Eu utilizava uma panela encaixada na outra, tipo uma espagueteira das que o lamas vende. O fundo da panela de cima era o fundo falso. Acredito então que a bomba sugava o ar por entre o encaixe das panelas. :mug: Abs!

@Guenther, quis dizer para não utilizar uma vazão tão alta a ponto de drenar todo o líquido que está abaixo do fundo falso. Quando eu recirculava com bomba, se utiliza uma vazão alta, a cama de grão compactava como vc disse, e a parte de baixo do fundo falso ficava sem líquido. Abs!

Utilize uma vazão média, que permita recirculação contínua enquanto o fogo está ligado. Não precisa ser pouca vazão a ponto de caramelizar o mosto abaixo do fundo falso, nem muita vazão a ponto de drenar todo o líquido abaixo do fundo falso. Utilize sempre fogo baixo, subindo a temperatura...

Sugiro que compre a versão para desktop e se familiarize com o software. Dps utilize a versão mobile, que é mais resumida e menos "amigável". Abs!

Já fiz. Usei US-05. Já fiz 100% vienna, 100% pilsen, 100% Pale Ale, etc... Pode ficar boa ou ruim, depende do seu processo como um todo. http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=404223 Abs!

@Glauberzao, o frete fica 146,00 reais pra SP. Abs.

Isso mesmo @leosardinha. A de 10L não tem essa opção. A de 20L tem cesto de 10L e 20L. A de 50L tem cesto para 50L e para 25L. Lembrando que os cestos menores são opcionais, tem que comprar separado.

@Glauberzao, cada panela tem capacidade de 62L. Sou de Goiânia (CEP 74250-100). Valeu!

@felipeossantos, seguem as respostas: 1 - Goiânia 2 - Não estão furadas. 3 - 86,10 (cada kit). Dá pra mandar uma dentro da outra (caso tenha interesse nas duas), mas aí tenho que cotar o frete novamente. Valeu!

Amigos, estou vendendo duas panelas de alumínio de 62lts com conexões de inox de 1/2pol para instalação de válvula. Eu ia utilizar para montar um equipamento novo, mas acabei comprando um equipamento de inox. As panelas e conexões nunca foram utilizadas. São dois kits com: - 1 Panela 62lts -...

É, vou deixar maturar e ver no que dá! :mug:

Obrigado pelas respostas. @Ronaldo, como você disse a fermentação já acabou. Faz 3 dias q não varia. O principal que percebi na cerveja foi bastante éster e uma sensação alcoólica na boca. Os ésteres acho que não dá pra diminuir, mas e esse álcool superior? Com a maturação ele dá uma amenizada...

Amigos, brassei uma APA com uma rampa de 66ºC por 90 min, 78ºC por 10 min, OG de 1,061, rendendo 23L de mosto. Mandei pro fermentado, hidratei 2 envelopes de US-05 e inoculei com o mosto a 18ºC. Passadas umas 36 horas, com o fermento em atividade plena, tive que desligar o freezer e esqueci de...

@robertocaruso, inércia térmica é normal, acontece quem qualquer geladeira/freezer. Verifique a histerese e o retardo de ligação da saída do seu controlador para tentar diminuir essa inércia. A diferença entre a temperatura medida com o sensor colado na lateral do fermentador e a temperatura...

[vendida].

A minha é uma Braumeister de 20L. Estou 100% satisfeito com o equipamento (exceto pelo preço que pagamos aqui no Brasil). O @VictorCoelho e o @leosardinha são "macaco velho" em BM. Leia o tópico da Braumeister. :mug: