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Uma opção, sendo usado no final da mostura, infusão a frio..... André Wenderosck

Primeira coisa... vc sabe quanto de srm essa receita chega? André Wenderosck

Se for isso que procura vai sair breja boa, mais 10%de caramunich 3 se usado desde o início da mostura vai deixar bastante sabor caramelo (estilo ESB da Fullers) Primeiro uso de lúpulo (pra conhecer) gosto de usar 2g/l em cada uma das 3 adições e dryhop ai conheço as características de cada um...

IRA leva malte torrado ou cevada torrada para dar sabor não apenas cor. Segundo BJCP 2015 estilo 15A " Sabor: sabor de malte caramelo moderado a muito baixo, raramente com um leve amanteigado como toffee. Na boca é na maioria das vezes bastante neutra e granulada (grainy), ou pode ter...

Cara em um arquivo que eu tenho da Fermentis eles falam em 6Bi/g. Mais não acho isso muito confiante, pois dependenso da forma de armazenamento ou de inoculação isso pode ser menor, tem muita gente experiente aqui recomendando 1g de fermento por litro de cerveja (inclusive o guenther) André...

Isso também André Wenderosck

Pela calculadora do brewersfriend da under piching André Wenderosck

Pode colocar 2 pacotes de fermento 1 e pouco Não sei a cor que quer chegar, nas minhas American IPA uso 5-7% somente de malte caramelo e uso os mais claros (caraminich 1 ou 2, carabelge, carared...). Pra English IPA uso 10-13% e uso os médios a mais escuros (caramunich 2-3, Caraaroma) Mais isso...

Não e problema levar um pouco de trub pro fermentador, se o cone começar a desmanchar e começar a levar trub e so fechar a válvula. O maximo de OG que já fiz foi 1065, e não tive problema na altura que coloquei a torneira no fermentador. André Wenderosck

Levar um pouco de trub não e problema, porém quando ele desce pra bomba e começa a ir pra panela de fervura e so fechar a valvula. André Wenderosck

Em um outro tópico, dei essa sugestão, porém o cara falou que testou e com a mangueira só funcionava quando era com alta vasao, em baixa vasao (lavagem) não funcionou (pelo menos da forma que ele estava fazendo) Com bomba tenho certeza que funciona. André Wenderosck

Gosto do Magnum ele é bem neutro. André Wenderosck

Pode fazer o furo nas panelas o mais baixo que der, lembrando que caso o fundo seja arredondado tem que tomar cuidado. Nas minhas panelas eu uso um joelho pra ter a menor perda possível, então faço o furo pra deixar o joelho a 0.5cm do fundo, o joelho só funciona se vc usar bomba. No balde de...

O mais indicado é fazer whirlpool a quente (Não e regra) e fazer o resfriamento e mandar pro fermentador. Cold break no fermentador não e problema, caso contrário ninguém usaria chiller de placa ou contra-fluxo. André Wenderosck

Tem que analizar se essa quantidade de malte base vai dar conta de converter esse carared, na minha red também uso malte torrado (carafa III especial)nessa proporção de 1% acho que armoniza legal com os 24% de caramelos/cristal. Lupulo inglês faço 1 adição de 30min. Fermento prefiro o S04, Mais...

Ambos estão com fita veda rosca e adesivo aquatherm O problema é a velocidade da transferência, nao a vedação, pois com baixa vasao entra ar na mangueira, tenta comprar uma bomba de máquina de lavar, em alguma assistência próximo da sua casa, a minha foi 30$ funciona filé, Uso ela pra...

Pra não ter que comprar nada, vc pode tentar colocar o joelho que vc já tem, e na saída do registro coloca a mangueira de silicone pra um nível mais baixo pra ver se faz efeito sinfonamento. André Wenderosck

Tenta por um joelho, reduzi a perda da minha pra 1L na mostura e pra 0 na fervura, na hora que começa a vir o trub tenho que desligar a bomba[emoji16] André Wenderosck

Revivendo o tópico, um texto que achei interessante sobre o assunto http://www.cervejahenrikboden.com.br/vender-cerveja-caseira/ André Wenderosck

Acho que pra essa potência deveria usar fio de 6mm Tem como enviar foto do ocorrido. André Wenderosck