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Caros Amigos, acho então que vou continuar no método de recircular o tempo inteiro, o motivo do questionamento, foi que alguém me falou, que se eu recirculasse o tempo inteiro, a dextrose acumularia em cima da cama de grãos. Mas salvo engano, em uma panela automática BRAUMAISTER, o que ocorre é...

Pessoal, gostaria de saber duas questões. 1 - Existe algum problema de circular o mosto o tempo todo durante a brassagem com a bomba de recirculação, mesmo considerando as rampas de temperatura? com a bomba puxando na valvula de baixo da panela e devolvendo na parte alta, logicamente com um...