Search results

Rapaz.....vc acabou de dar um show em arquitetura, mecânica e design...parabéns....lógicamente fiquei com uma inveja saudável....vou apresentar pra patroa....é capaz de ela querer iniciar o projeto antes de mim...rs rsrs

Henrique, a minha primeira e única larger (por enquanto) foi justamente essa helles do boto, fiz num cagaço danado, tentei seguir na risca. Bom até o final da fervura foi tudo nos trinques...ai meu amigo, entrei naquela que deveria esfriar o mosto a 9 graus e inocular o fermento, ah..outra coisa...

Rafael, eu comprei um da PETRA, que tem a torneirinha embaixo (semelhante a Weiss da Paulaner, só que esta tá muito cara|) e fiz o priming no próprio barril, só que eu tinha a borracha pra vedar em cima, e ficou legal a cerveja e extração.

Luz, na Lamas Brew, Cia da Cerveja, WE, todas tem ball lock...abçs

Caro Feiten, Minha filha é Zootecnista e trabalha na Ourofino, vou descobrir com ela como funciona e retorno..ok. Se ela me ajuda a fazer cerveja de vez em quando e não me falou nada sobre....vai levar uma surra. eh eh eh abçs

Marcião...tou precisando de umas aulas mesmo, cada vez que vamos tomar cerveja, aprendo coisa nova contigo..a Berliner faz parte das minhas intenções também...rs rs Abraços PEDROSA

Fabiano, só de sacanagem.....essa Indica do lado é uma IPA animal, da Colorado.......aki de Ribeirão Preto... difícil aki......rsss

Então André....como diria o Monsenhor Castiga....."antigamente".....muito antigamente, "pão com mortadela" combinava com "Tubaina"...aquele treco que superava, e muito, o guranazinho...hoje provavelmente é com uma Porter...de manhã...rs rs rs

Caramba Thiago, pra primeira brassagem acho que vc avançou todas as etapas possíveis, inclusive na análise da cerveja e ainda fazendo dry hopping...eu não sei não, mas pela tua descrição acho que vai ficar legal pacas tua cerveja.....vai firme e depois conta..parabéns, abçs

Pois é...eu aqui me planejando..faço um sistema HERMS ou compro a danada... e o pessoal dono da bicha nem notícia....

Não sei se entendi bem...e na lavagem, como faz para agua descer a 76 ou 78 graus sobre os grãos...se a entrada de água é direta no tubo..abçs

Pois é drelimainacio....fora a dosezinha de järgemaister (alemão)...e olha que moro na terra do "chopp"..essa é a fama, e tem 3 excelentes cervejarias...Colorado, Invicta, Lund..então penso na masterbier também, porque vou te falar.... 20 litros não tá dando..rs rs.rs

Agora sim Guenther....obrigado pela elucidação da dúvida que eu tinha.....gosto muito das stouts, e da porter...que você cita que talvez deva descansar "a quente"...meu problema aqui em Ribeirão Preto...é que quente é quase a ante-sala do inferno..rs rs.rs. abraços.

Caro Diego, isso também aconteceu comigo, só que em uma panela de 32 lts, quando tava tentando instalar o termometro, ai achei que tava baixo demais e resolvi fazer outro furo na panela. A vedação foi fácil, nas lojas de materiais de construção, tem aqueles nipes de latão ou alumininio, vc...

Caro Guenther, eu sempre fico e dúvida quanto a chamada fermentação secundária, por exemplo. Faço a fermentação (ale) lá pelos 18 graus e depois dou uma subida para o diacetil, e completo ela por volta de 9 ou 10 dias. Dai o pessoal fala em maturação, qual seja, baixando a temperatura para 5 ou...

Caro Marthos, o que vou te falar, eu fiz e ficou muito legal, e tenho adotado a prática com outros estilos. Conforme o Glaucio falou, deixa uns 7 dias a 18. depois suba uns 2 G por dia, até chegar a 24 G e deixa mais 1 dia nessa temperatura (total = 10 dias). Depois abaixe a temperatura para +-...

Caro Caio, quando pensei em fazer cervejas, fui fazer um curso de 1 dia, foi legal e tal, e comecei brassagens de 20 lts, mas em matéria de aprendizado, uma das minhas biblias foi o blog do Bode, fantástico, e também o livro do Jonh Palmer...vale a pena vc ver o link do Bode abaixo. Sucesso e...

Putz...segue o link correto.... http://www.barconovo.com/mini-bomba-dagua-komeco-tp-40-g3-vazao-30-litros_min-110v-p687

Bom Pessoal, então começamos. Eu comprei a bomba do link abaixo, a TP40 G3, confesso que ainda nem testei, pois preciso montar o resto das coisas, comecei do final pro inicio do projeto..rs rs...Me pareceu muito robusta, estou com ela parada em casa, até por fim dar andamento no projeto. Agora...

Pessoal, só uma sugestão. Como tem muita gente interessada no sistema HERMS, tem como criarmos um tópico exclusivo sobre o sistema?? Desde projeto completo, fornecedores, análises técnicas sobre a eficiencia do sistema, controladores, etc...??