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alguem arriscaria dizer se viajei ou se isso faz algum sentido?... rs... muito obrigado e desculpem a encheção....rs...

Uma dúvida: Entendi que não é possível se ter certeza de numeros pois a fermentação é algo biológico... mas pensando em uma aproximação levando em conta a falta de controle de temperatura do meu equipamento e considerando que: -as medições ja feitas e comprovadas por cervejeiros experientes...

biab com lavagem?

Então posso concluir que as desvantagens de uma brassagem simplificada (BIAB sem lavagem... de pequeno volume total) são ainda menores do que o colega mateusinfo citou?

Opa! Ja estou acompanhando e a densidade está diminuindo bem... em 1,5 dia já baixou para 1038 (nao tenho mini densimetro... apos o inicio da fermentacao estou medindo em brix em refratometro e corrigindo no tools do beersmith considerando ser uma etapa ja envolvendo alcool e densidade original...

Voltei para comentar como foi a brassagem...rs... Não sei se a breja (uma ipa) vai ficar tomável...rs.. mas pelo menos esta primeira está sendo útil para conhecer o meu sistema (evaporação/h, eficiência, etc..). Usei panela de 10L. Coloquei 7L de água + o malte (1,6kg de malte no total: 1,2kg de...

A turbidez é apenas uma questão estética? Minha intenção/paladar são cervejas que já não são tão "cristalinas" por natureza...

Opa Muitissimo obrigado pelas rapidas respostas... Ja fiquei tranquilo de saber que meu raciocinio não foi um absurdo...rs... Quanto mais eu leio, mais eu percebo que a mostura é importante (porem muito superestimada) mas não mais importante quanto a fermentação. Vou começar desta forma, com...

Ola a todos Sou novo aqui. Quero começar a fazer cerveja e antes de comprar o equipamento básico venho lendo a respeito (principalmente neste forum) e conversando com colegas que ja fazem. Vendo os vários métodos de mostura existentes, eu fiquei com uma dúvida. Evidente que é uma dúvida beeem...