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Antek, vou então te passar uma receita...que alias vale a pena fazer, eu acho deliciosa!

Hahaha... espero que vc seja igual a mim. Não tenho nem ressaca nem dor de cabeça qdo tomo cerveja alemã ou minhas... vai entender prq!!!

Antek, o perfil da mash varia tbm de receita pra receita. De um modo geral pego um perfil qualquer do BS e mudo conforme o pretendido, most + ou - fermentável, volume inicial, sparge no sparge, etc. Se você quiser eu posso te passar uma receita com tudo, perfil de equip., mosturaçâo, etc.

Antek, O sparge não aparece e não depende do perfil do equipamento. A quantidade de sparge vai depender da receita, depende da OG pretendida, daí o BS calcula os volumes de água para mosturação, sparge e top up.

Antek, agora já estou devidamente "chegado". Aqui vai o perfil que eu uso. Use ele verifique alguma disparidade com o BS e me passe para ajustar mais um pouquinho. Forte abraço, Victor

Tenta isso...

Hehehe

Putz Leo! Aquela região é das mais lindas! Como não curtir? Ainda mais na companhia dos filhos! [emoji482]

Olá Pedrosa! Ah nem me fale! Voltei aos prantos!!! Hahaha

Hehehe....vc merece Leo! Hehe

Antek, me parece que o Leo usa, salvo engano. Eu não uso, faço um bom whirlpool e deixo sedimentar uns 30 min. Levo quase nada!

Eu já pensei em fazer algo igual mas tenho obtido uma cerveja tão cristalina que acho desnecessário. Os caras lá fora também trocam a torneira e até hoje eu não entendi do porquê. O caras pintam e bordam, no chill, overnight mash....pintam os canecos.

Hehe.....fiquei muito curioso!

Aumente um pouco o seu mash time.

Antek, O perfil que você está usando está bem ajustado, quase idêntico ao meu. Mash tun weight, eu uso 4kg, Fermenter loss, eu uso 0 e trub loss 0,7.

Maravilha Antek! 28l e 5.9 kg?...e coube? Hehe....preciso tentar isso!....tirou foto?

Salve Amtek! As dicas do Leo são sempre preciosas, ele entende bastante da Speidel BM. Mas como o equipamento dele é de 50 e o nosso é de 20, eu recomendo exatamente o contrário. [emoji2] Faça sempre sparge! Hehehe Para cervejas com gravidade "normais" use 23 a 25 litros de água para brassagem...

Uai! Começou dia 20 e acaba dia 5... já estou indo embora.[emoji16]

Antek, Estou fora do país mas me mande uma MP, assim eu me lembro e quando voltar eu te envio o perfil.

Luccas, O preto é O2 industrial e o verde medicinal.