Search results

Pessoal, a cerveja ficou boa. Mas ocorre sempre na primeira servida um creme exagerado! Muita carbonatação??

Vou colocR aveia. Só não sei quantk

Recipe Edit ViewTimerCopyDelete 8a - Bufalo Abbey Tripel Belgian Tripel All Grain (11.02 l) ABV: 10.20 % OG: 1.083 SG FG: 1.006 SG IBUs: 23.9 IBUs Color: 12.1 EBC By: Ingredients 3.00 kg - Pilsner (2 Row) Bel Mash addition (80.0%) - 3.9 EBC 0.75 kg - Brown Sugar, Light Mash addition (20.0%) -...

Pessoal, tendo em vista a alta OG medida, a FG acaba endoidou maior mesmo?

Boa amigo, penso assim tb, a cada dia e é bom ter o fórum, um lugar para deixar brassagens solitárias mais "conjuntas" rars

Pessoal, estou acompanhando a fermentação da minha IPA e noto bastante sedimento decantado mas este está "encostando" na torneira - no lado interno. Tanto que fiz uma prova de uns 20ml e veio bem turvo. Isso aconteceu apesar de todo o cuidado na trasfega porque a torneira do caldeirão estava...

Mas pelo jeito o melhor é a opção no balde né? Não na garrafa. Mesmo que seja momentos antes de engarrafar né?

DipHop segue o mesmo cálculo?

Valeu man, acho que vou fazer isso mesmo. Só não tenho ideia de quanto de lupulo para 10l Eu tinha planejado 6g. Mas acho pouco né? Acho q vou pegar mais uns 10

Pessoal, Jaja chega o momento de engarrafar / maturar minha IPA. O plano original era dryhopping, mas como uso o mesmo balde na fermentação e maturo na garrafa, pensei em fazer um chá concentrado, coado e adicionar com prime na garrafa. O que pensam??

Atualmente: temperatura ambiente. Borbulhando como louco. Vou deixar cerca de 1 semana para Primária e secundaria e depois vou fazer o dryhop por mais 1 semana no mesmo balde. Até pensei numa loucura: como maturo em garrafa, pensei em fazer um dip hop concentrado e colocar um pouco do chá em...

Pessoal, olhando assim parece que foi feito na porraloucagem. Mas não o foi. Estava tudo correto, reservado, pensado. Esse lance da temperatura vs OG eu realmente não sabia. Estou lendo o livro do palmer e não tem isso lá e nas receitas e nos tutoriais eu sempre vi a recomendação de medir a OG...

Olá caros, ontem passei por um aprendizado. Tudo é aprendizado, hehe. Nesse post explico, mas acho que como é coisa de principiante, vale a pena outros lerem tb. http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=408358 Em resumo: medi OG em temperatura de fervura e não converti pela Temperatura...

Descobri, puts, que burrada!!! Bom vai ficar mais AIPA!!! IBU aumentou!! Rsrs Esqueci de converter medida do OG, em geral calibrado para 20graus, para a medida a 100 graus. Estaria certo: 1.030 + 0.033, por aí, = 1.063!!! Era só acrescentar um pouco de água e fim!

Na verdade cometi mais um erro. Ao medir OG após resfriamento o mesmo foi para 1.065!!! Acrescentei água!!

Bom, brassei. Acho que comecei com água demais ou talvez tenha lavado muito adicionado muito água, então: Errei OG, tive que deixar ferver mais, perto de 90min. IBU vai ficar perto de 60!! Lemondrop acabou não ficando 0min e sim 30 Qdo chegou em 90min tirei o hop bag e deixei ferver para tentar...

No fim estou satisfeito, abri antes para averiguar, está legal. Axho que até vou gelar antes para não "explodir" kkk

Faço isso tb, mas nessa com essa OG alta tive dificuldade. Primeiro pq estava mais pesado, segundo pq parecia que o bag ficou "saturado" de açúcar!

Alguem? Lugar errado?

Engarrafei ontem. Dei uma caprichada no açúcar invertido. Vamos ver se não estoura, kkkk. Botei que airlock ainda trabalhava. Rezar.