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valeu galera..já tinha mesmo pensado em mudar a adição do citra para o final dado as suas caracteristicas aromaticas. estou pensando em fazer o amargor inteiro com o columbus. Quanto a brassagem vou pela dica de vcs e fazer a 65º, assim como o mash out a 75º tb. Agora quanto ao fermento ta...

E ai galera, Estou na minha 3 brassagem e esse é meu primeiro post no forum. As outras duas brassagens que fiz foram com receitas prontas compradas no lamas e ficaram bem boas. Agora quero me aventurar e criar minha receita. Escolhi fazer uma IPA e gostaria da opinião de vcs sobre a minha...