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1) visão geral 2) visão geral 3) mash tun 4) detalhes da unidade de aquecimento 5) unidade de resfriamento

Fala galera! Vou mostrar aqui meu HERMS 50L montado totalmente DYI, orgulho, e que orgulho, do papai aqui. Faço questão de mostrar pois foi um projeto longo pra planejar e montar, mas que dá um tesão do caralho porque te obriga a pensar na engenharia voltada pro processo, montando um desse se...

Galera resolvi. A hélice não estava girando direito. Tirei ela, dei uma limpada, e girou beleza. Fica a sugestão aí pra quem passar por isso. Valeu a todos

Fiz agora. Umas três vezes já. Nada. Ela até ameaça, move 2mm, e para. Num post de 2013 nos eua falaram de um defeito no ímã, que estava fraco. Mas não apareceu mais...

Cara usei ela 3 vezes... será que é? Vou olhar atrás. O motor tá girando. Quando tiro o cabeçote de inox e ligo o motor gira normalmente. Coloco o cabeçote de volta e ela não anda. Parece que tem alguma coisa travando, mas abri dentro e não tinha nada, só líquido. Ou seja, o motor não está...

Minha Chugger que faz rescirculação constante no HERMS travou. Ligo ela, a ventoinha ameaça girar, fica fazendo barulho mas nada. Estava há 1,5 hora recirculando normalmente. Não secou, mantive a coluna d´água sempre na entrada dela. O que pode ter acontecido? Aos que usam Chugger e March...

Pedro, valeu. Esse é o step 2, ainda tem mais um de 2L, e acho que vai vazar mais ainda (meu de 5L está a caminho). Cara já cheguei a usar simeticona (quando fervo o starter pra esterilizar) mas fiquei com receio de interferir na breja. É de boa?

Fala galera. Olha o que aconteceu com meu starter de WLP800. O bicho tá muito louco. É normal isso? Um dos problemas é que perdi muita célula boa que foi pra fora. Será que estou subestimando a vitalidade dos meus fermentos? Já aconteceu com o WLP820. Ambos lagers.

Cara, tentei trocar, mas comprei há mais de um ano... Sem chance. Vou tentar passar ele no mercado livre

Minha outra situação é exatamente essa, Tic com 2000W em 220V. Mas será no HLT, água pra mosturação e lavagem, ou seja, menos uso que para fervura. Tô confiando nos 16A dele...

Valeu, era o que precisava saber. Alguém quer comprar um controlador com saída a relé? Hehe

Fala galera Montando meu HERMS descobri que meu controlador Metaltex MC2438 não aceita SSR, apenas contatora ("saída a relé" é o tipo de saída do meu modelo). Não sabia e comprei o SSR, mas agora penso em trocar para contatora porque fica mais barato do que trocar o controlador. A dúvida é...

Alceu, valeu! Tava errado mesmo. Liguei a lâmpada em paralelo com a saída do Tic, daí funcionou: consigo ver de longe se a resistência está ligada ou não.

Mas é preciso SSR para ligar a resistência no Tic? A minha é de 3000W, em 220V, que dá 13A. Pensei em ligar direto, passando por uma chave on/off para energizar o Tic, e um sinaleiro para indicar quando a resistência estivesse ligada. O esquema que fiz foi esse aqui, tá certo?

Beleza, valeu. É que tô com um de 1/4, inclusive já falei bem dele aqui, mas tô achando meio fraco. Ele anda travando, principalmente com trigo. Talvez um de 1/2 ou até mesmo 1cv tô pensando em por. Abs

Muito bom. De quanto é esse motor?

Randy Mosher no Radical Brewing sugere uma infusão a frio dos grãos torrados em água, deixar umas 12h na geladeira, e depois jogar direto no maturador.

Deixa eu aproveitar. Descobri que meu controlador Metaltex2438 veio configurado com saída a relé, e não SSR. Meu esquema será o mesmo: circuito de 220V (com duas resistências somando 5000W). Tem que fazer alguma adaptação? Dá pra usar ele neste esquema de que estamos falando? Terei ajuda de um...

Opa, agora assustei, comprei o mesmo, mas não sabia se tinha saída para SSR, mas vi que é padrão deste modelo. Tô estudando elétrica na raça, pra poder explicar pro eletricista.

Alexandre, você tem o esquema de ligação deste Metaltex? Peguei um 2438, estou com o manual em mãos, para configurá-lo, mas quero ver um instalado pra ver como fica. Valeu