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Fiquei no mínimo curioso. Nunca pasteurizei e nunca tive como comparar uma mesma cerveja pasteurizada e não pasteurizada. Decidido, na minha próxima leva vou pasteurizar umas 5 garrafas para ver o que acontece.

Qual o nome desta mangueira preta articulavel? é de silicone? Fiquei bem interessado para utilizar no retorno da panela no meu herms.

Tenho um herms com caixa térmica também, no lugar da bazooka, utilizo um manifold de CPVC. Quanto ao chuveirinho, esquece, gera areação a quente no mosto, gera perda térmica e é mais uma tralha. Coloque uma mangueira de silicone submersa no mosto e deitada sobre a cama de grãos, simples...

É, 110v tem esta complicação, vai precisar ou de um SSD ou de uma contatora, a contatora tem a vantagem de não aquecer. Ou uma resistência menor, até 1500w o tic aguenta em 110v tranquilo.

Foi o que eu fiz na minha primeira brassagem, tirei 250 ml para medir a FG e o resto foi para o balde do priming.

O tic aguenta 16 amperes, minha resistência que fica abaixo do fundo falso é de 2000w e minha rede é 220v então da +- 9 amperes (Controlo a resistência com dimmer pois 2000w é muito pra minha litragem. Se sua rede for 110 recomendo una resistência de 1500w abaixo do fundo falso, 1500w acredito...

Ou torneira ou Sifão, não entorne o fermentador pois o fermento se espalha muito fácil. Dependendo da altura da torneira não leva quase nada de fermento. O Auto sifão é uma ótima opção pois assim você pode retirar apenas a cerveja, sem aspirar o fermento.

Bom dia. Atualmente uso um sistema muito semelhante ao seu, porém mais simplificado e estou bem satisfeito. Recomendo adicionar um TIC para o controle de temperatura da mostura, assim você não precisa ficar "cuidando" o que é uma das maiores vantagens da "Automação" Não identifiquei aonde fica...

Olá Zerosa, Chato nada, é sempre bom ouvir criticas sobre a ideia antes de executá-la. Minha ideia é ligar o Stir plate no momento em que terminar a fervura, coloco o chiller de imersão e vou resfriando. Quando chegar próximo a temperatura desejada, desligo o Stirplate, tampo a panela e aguardo...

Eu tenho uma igual a esta bege. Da conta tranquilo do meu Herms de 20 litros, já fiz umas 8 brassagens com ela. Comprei outra igual semana passada, acho que deste mesmo vendedor, quero ter uma de backup. Estou mudando meu equipamento para um rims para 35 litros e acredito que ela dará conta...

Acho a green cown fantástica, um amargor intenso e ao meus tempo delicado. estou louco para arriscar um clone dela. Com certeza eu faria um first worth hop e capricharia no dryhop. Minha proxima leva vei ser uma black IPA e após quero tentar um pseudo clone da green cown.

Tenta conseguir um imã de HD scsi, quando eu trabalhava em uma assistência de informática acabei desmontando um antigo e o imã era um monstro. É com ele que pretendo montar este stirplate, só me resta resolver a rotação do HD ou achar outro motor com velocidade suficiente e controle.

Pensei em aumentar o peixinho com um pedaço de mangueira de silicone. Vou ter que dar uma pesquisada na questão do controle de velocidade, achei que um potenciômetro resolveria. Vou me informar mais. Obrigado pessoal.

Boa tarde pessoal. Estou pensando em montar um Stiplate com o motor de um HD 7200rpm para fazer wihrpool. Será que daria conta para levas de 30 litros? Eu utilizaria uma barra magnética de 6CM e manteria ligado durante todo o resfriamento com chiller de imersão. Como a panela é de alumínio...

Valeu Guenther. Já tinha lido estas recomendações, porém quando fiz uma wit achei a demora muito grande e fiquei preocupado em detonar as proteinas, e realmente, minha wit ficou sem nenhuma retenção de espuma, achei que tinha sido devido a demora para subir a temperatura de uma rampa para a outra.

Eu enviei um email para o Alexandre e ele não me retornou =x - 2

Boa tarde Pessoal. Estou fazendo um upgrade no meu equipamento e estou em um dilema. Atualmente tenho um HERMS que me rende 20 litros no fermentador. Vou ampliar para 30 litros e pretendo mudar para RIMS, ficando conforme abaixo: Mostura: Panela 36 litros com fundo falso e resistência de...

Olá, eu uso uma lâmpada econômica de 10w instalada dentro de uma lata de nescau, tanto para fermentação quanto no período de carbonatação nas garrafas.

Boa tarde pessoal. qual seria o tempo ideal para elevação de temperatura entre uma rampa e outra? Meu herms estava muito lendo, acrescentei um ebulidor na panela do herms e o tempo diminuiu bastante Antes demorava quase 3 minutos para subir 1º, acrescentando o ebulidor está subindo 1ºC a cada...

Também tentei sementes e não germinaram. Alguém aqui vende rizomas?