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Das vezes que usei o WB06, sempre deu um caracter um pouco ácido as Weiss. Nada muito extremo, mas o suficiente para ser notado. Já usando o M-20 da Mangrove Jacks não consegui notar nada de acidez.

buenas, onde compraste esses componentes eletrônicos?

buenas. Referente ao resfriamento, certamente um pré-chiller imerso em água gelada iria ajudar bastante nisso. Outra coisa que comecei a fazer depois que comprei uma chugger é recircular o liquido durante o resfriamento. Peguei essa dica com o @guenther e realmente, diminui consideravelmente...

Já uso um ebulidor para a água da lavagem. Mas gostaria de ter os fogareiros mesmo assim.

A solução ideal seria trabalhar com 2 botijões? Até estava considerando usar 2 P5, mas queria esgotar as possibilidades, pois preciso poupar cada centrimetro.

Cheguei a considerar o T, mas não queria ter que mexer nas mangueiras dos fogareiros, pensei que era possivel existir uma conexão dupla (ou tripla) onde eu pudesse rosquear as mangueiras dos fogareiros. Vou dar um pulo nessa casa dos fogões e ver o que eles oferecem e talvez partir para esse Y

Buenas, Estou fazendo o projeto do meu brewstand dobrável (só os que moram em casas pequenas para saber seu valor) e pretendo colocar dois queimadores jackwall GB01. A instalação não chega a ser um problema, mas a conexão no botijão que me preocupa, vi que existem válvulas para baixa pressão...

Add Grain >Sugar (aqui tu escolhe qual tu vai usar, tem vários tipos).

Algumas cervejas belgas levam adição de açúcar para aumentar a quantidade de alcool na cerveja e não conferir tanto corpo e também para não mudar muito a cor da mesma. Creio que o que está faltando na tua receita seja essa adição para "completar" a OG.

Sim, maturando na garrafa o alcool que com a cerveja "nova" (1 semana depois de engarrafar) estava bem forte e pungente, depois de 1 mês e meio estava mais suave. Logico, o álcool ainda estava ali, pois ficou uma cerveja bem alcoólica, mas não mais tomava conta de todo o paladar como se...

Cara, ficou excelente :) A única questão é que ela ficou bem alcoolica e precisei deixar maturando por quase 2 meses para diminuir o gosto de alcool que estava sobressaindo. Agora (3 meses depois) está uma excelente cerveja.

Guenter, Pelo que eu entendi, a recirculação manual é mais suscetível a falhas (temperaturas maiores/menores), o ideal mesmo seria fazer ela constante (e partir para uma resistência na panela). Vou testar a opção A primeiro (pois ainda não vou ir para a resistência) e ver como o sistema vai...

Buenas, Estou querendo trocar o filtro bazooka da minha MT por um fundo falso. Depois de ler e reler alguns tópicos do fórum cheguei a conclusão que o fundo falso com uma bomba para a recirculação (quando o fogo/resistencia estiver ligado) seria a melhor opção para o meu equipamento. A...

É importante usar o soquete de porcelana e fiação resistente a alta amperagem. No meu caso, usei cabo para ferro de passar roupa.

Considerando que o calor sobe e o frio desce, é a melhor posição. Eu só sugiro que tu coloque a lâmpada dentro de uma lata ou algo do gênero para deixar a cerveja quietinha no escuro. No meu caso eu usei um suporte de lampada e uma folha de papel aluminio, aquece e não ilumina

No beersmith, em Fermentation / Fermentation and Storage tem dois valores: Gravity after Primary Gravity after Secondary Estava me baseando nesses valores. Calibrei o refratometro usando usando água destilada (home made, mas acho que ficou ok) e estabilizou em 1007. Tu diz que dependendo...

Maltes: pilsen, munich e melanoidina Fermento: s04 Temperatura controlada de fermentação (sonda colada no balde e isolada do ambiente da geladeira) Tenho um densímetro mas não fiz a medição com ele ainda, vou fazer para conferir. Não sei se isso influenciou mas eu reidratei bem o fermento antes...

Coloquei para fermentar domingo uma English IPA, com uma OG de 1.061. Hoje, sexta feira, pela leitura do refratômetro (com as devidas correções do beersmith) e está em 1.007. Fiz uma rampa só de 67Cº e fermentei a 18Cº Segundo o Beersmith, ela deveria ter atenuado até 1.018 na fermentação...

Realmente, a diferença é grande, usei pela primeira vez um isolamento na sonda (deixando ela colada no balde, abaixo da linha do liquido) e cobri ela com uma camada dupla de neopreme que tirei de uma capa de notebook. No inicio da fermentação, enquanto o TIC17 estava marcando 18Cº, a temperatura...

Na http://www.malteshop.com.br/ tem, só não sei se tem no site, mas eles vendem e entregam ai em SP. Eu já ti um pessoal usando garrafas de 600ml, apertando elas para sair o ar e fechando a tampa, dai tu controla o quanto tá carbonatando pela expansão da garrafa, mas isso não é nada técnico nem...