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Agradeço a todos os cervejeiros de plantão pelas orientações, pelas dicas importantes que me deram!!!

Olá, amigo! Você me deu boas sugestões! A sugestão do controle da OG é bastante interessante, não havia pensado nisso. Pretendo fazer uma medição da água pré-fervura e depois de 15 minutos fazer outra medição para ter uma mésia, pois 15 x 4 = 60min... então saberia a taxa de evaporação do meu...

Por favor, só mais um detalhe! Meu caldeirão é de 15,3L, então terei que utilizar menos água do que você recomendou... e ainda tem a adição de 1,8kg de malte. Posso utilizar 14L na pré-fervura e o restante de água utilizar em uma mini lavagem ou simplesmente adicioná-la na fervura? Obrigado!!!

Muito agradecido por sua ajuda amigo!

Digitalizei a receita... veja aí como é vaga.

Obrigado pela atenção! Meu caldeirão tem um Trub de: 1,300L, mas não sei a taxa de evaporação... nunca foi usado. Já o fermentador tem um Trub de: 1,120L. Os maltes não vêm especificado qual malte é... se é Agrária ou outro qualquer... não tenho como informar, a receita é muito vaga. Você...

Cerveja da Casa - Bolnd Ale 10L Parâmetros aproximados: OG: 1039 FG: 1008 ABV: 4% IBU: 13 EBC: 6 Maltes: 1,6 kg Pilsen 200g Vienna Lúpulos: 5g Nugget p/ amargor (adicionar no início da fervura). 5g Cascade p/ aroma (adicionar 5 minutos antes do fim da fervura). Fermenmto: 11,5g US-05 (01...