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Casa do Malte Rua Três Fazendas Fragosos, Concórdia - SC, 89700-000 (49) 99182-8936 https://maps.app.goo.gl/9m6wyVvhcutKCYxL9 Maria Cervejeira (49) 99942-7679 https://maps.app.goo.gl/MWzpuneDB4uxcvf36 Oeste Insumos Cervejeiros Ltda R. Florianópolis, 862 D - Jardim Itália, Chapecó - SC...

Pessoal, ajudei a desenvolver uma solução com Ardbir para um cliente, desde o início fui contra os FOTEK pois tem muita pirata no mercado. Novus até funciona legal, mas já vi bastante com defeito de fabricação. Hoje recomendo muito Schneider Electric, ele já vem até com "thermal pad" (não...

Passei por isso em uma das minhas ultimas levas, congelei dois frascos de levedura liquida. Deixei descongelar ao natural e inoculei direto sem choque térmico. Começou a fermentar legal, mas depois me toquei que era um fermento LAGER e tinha usado pouco fermento para a quantidade de mosto...

Olá Ravanetti, acredito ser mais fácil achar isso localmente, mas vai um site de uma loja de insumos daqui (chapecó/sc) que tem. Oeste Cervejeiro

Boa Eduaro, resposta não poderia ter sido melhor no meu ponto de vista. O que justamente fez o diferencial é o termo "aparente", ou seja todos os cálculos de ABV que fazemos são empiricos baseados em amostras já feitas em soluções de agua+alcool+açucares, então nos cálculos com densímetro isto...

Bom dia Jasontng, é justamente o que tu disseste no segundo parágrafo que é a minha dúvida. se considerarmos o mosto nao fermentado, ele tem uma densidade maior que a da agua destilada, e conforme vai fermentando essa densidade vai diminuindo pois os açúcares se transformarão em alcool+CO2. Só...

Opa Assunção, eu já uso as calculadoras e tem dado certo. A minha dúvida é mais conceitual, pois conforme tu disseste, o refratômetro usa a luz refletida (coeficiente de refração), porém tanto o refratômetro quando o densimetro mostram medidas relativas a uma base. No caso do refratometro é uma...

Bom dia Pessoal, Tenho uma dúvida que talvez gere polêmica, mas acho interessante debater. Não achei nenhum outro tópico sobre isto. Já vi, li e ouvi muito sobre as imprecisões das leituras via Refratômetro para FG, e concordo, pois na FG temos água + álcool misturados e o refratômetro é...

Opa Renato, ainda não brassei, mas a princípio está funcionando legal. O mais chato é fazer a calibração, demora pra caramba. Cara podes repassar as minhas ideias pra frente sem problemas, afinal o intuito é colaborar. A ideia da resina para as porcas também é bem legal, eu fiz com dupla face...

Pessoal, Peguei com o Renato o Ispindel, vale a pena. Só tem que fazer uns ajustes pois o tubete é mais largo que a placa, e as porcas no fundo do tubete é melhor fixar. - Ajustei a largura com 3x plaquinhas de plástico coladas com dupla face 3m - Colei as porcas no fundo do tubete também...

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