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Eu não compraria o chiller, acrescentaria: arrolhador, iodofor, pipeta, erlemeyer, moedor de grãos, fermento, mangueira e peneira.

Não aguentei a ansiedade e tirei mais uma amostra agora pela manhã e o milagre da clarificação aconteceu! Amanhã eu envaso, muito feliz com o resultado.

Por um momento eu achei que existiria a possibilidade da clarificação só ocorrer na garrafa. Valeu a dica André. Vou aguardar a gelatina assentar.

Confrades, Tenho pouca experiência (quase nenhuma) na produção de cerveja em casa. Estou na quarta cerveja e pela primeira vez resolvi clarificar utilizando gelatina. Quarta-feira a noite (09/09/15) eu preparei 200 ml de gelatina e coloquei na breja que estava maturando a uns 2 ºC. A poucos...