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Tu nao conseguirá um valor exato. eu gosto de ter uma media. A cada 10 minutos eu misturo tudo e considero aquela temperatura. Sempre teremos um meio mais quente que as extremidades

Muito viavel! Eu estou para fazer esse esquema aqui:

De maneira pratica, neoprene 5mm

Não não, só na mosturação.

Então... sofria disso também... de um lado marcada 2 graus e no outro extremo da bombona congelava,a sou seja, batia temperaturas negativas... Quando comecei a usar poço termico, eu vi que a temperatura medida com um copo era bem inferior a interna do liquido. hoje com poço bato na casa de 1 grau

Consigo bater 1.5g graus na frigo. é de placa, eu deitei a placa para virar uma parede no fundo, instalei 3 mini coolers para homogenizar melhor a temperatura (que da forma que eu dobrei, gerava muito gelo na parte de trás e era desperdiçado). Consegue ater menos de 1 grau Celsius, mas forçava...

exato! Tu consegue comprar uma por até 30 reais. INicialmente era o que usava tb

Não entendi amigo... voce irá guardar 50 litros de fermento??

Sem mapa você é proibido a venda... É PROIBIDO QUALQUER TIPO DE COMERCIALIZAÇÃO, amigo ou não. Cuidado

Tb tentei entrar no grupo e nao consegui.

Excelente!

Mas pelo que eu li, ela tem a fermentaçÃo continua e gera um acético após um mes fermentando (ja na garrafa) certo? Ela nao tende a estabilizar na garrafa como a cerveja estabiliza com o priming né?

Ficou linda meu amigo!! Vejo que uma dessas entraria perfeito na minha sala! rs

Po... começa falando melhor ai como funciona a Kombucha? Estou vendo isso começando a vender como "refrigerante" por ai

Splash ou mesmo chacoalhar, numa High Gravity dessas é muito pouco O2 mesmo. Pode ser isso + a questão do S04 não ter atenuação para esse volume alcoolico. Qq coisa mete um WB06 que aguenta bem alcool

O que tu chama de frmentação rolando é Airlock borbulhando ou é o FG ainda baixando? Pq airlock borbulhando pode ser desprendimento de CO2. Confirma isso.

Qual a gravivdade do starter? já pennsou em subir ele? Primeiro starter para "acordar" as bichas na og de 1.040 e depois fazer um starter mais concentrado de 1,075 na litragem de 5L

Bem provavel que ainda esteja fermentando, espera mais uns dias, vá acompanhando a gravidade e veja se estabilizará.

muito maneiro esses kits, com eles so fica faltando a caixa termica e a torneira né! Show de bola

Tu tem toda razão no que fala, mas quando inicio com um volume pequeno, eu penso também na questao de acordar as bichinhas. Depois de elas se alimentarem e estarem acordadas, jogo num volume maior para uma replicacao mais braba. O que tu acha? 11g de um fermento seco, vc começaria a quanto?