Voltando ao assunto do tópico, eu já tive leva assim. Experimentei, vi que tava bom, retirei o máximo que pude com uma peneira inox (sanitizada), fiz a transfega para outro fermentador, deixei alguns dias a 0 graus e engarrafei.
Resultado, a cerveja ficou boa, com a sedimentação normal, bebi...