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  1. Y

    Uso do nibs de cacau de diversas formas

    Não precisa de muito burocracia para usar os nibs de cacau. Usar os nibs em IPA me parece bem esquisito. Sugiro usar em Porter, Stout ou RIS. Uso sempre na maturação. Põe os nibs num bag e mete no fermentador. Deixa lá por algumas horas 6h.. 8h.. 12h.. Sugiro que vá provando a cerveja até chegar...
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