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Estou pensando em duas possibilidades de sistema para a panela de fervura e pergunto a vocês: Qual o melhor ? O aquecimento ocorrerá por meio de uma resistência. 1°-Panela de Alumínio seguindo a seguinte ordem do fundo da panela para a tampa: bazooka, resistência e fundo falso. 2°-Panela de...

A respeito da sanitização de materiais de cobre, o que vocês recomendam ?

Dica muito boa, farei o teste.

Pretendo usar os dois, o que vocês recomendam ?

Olá cervejeiros ! Vou começar a produzir minha própria cerveja e a primeira dúvida é em relação as panelas para a fervura e resfriamento. Usarei duas panelas de alumínio e em ambas ainda precisa ser instalada a torneira para o mosto fluir. Posso usar materiais galvanizados ou isso será um problema?